Epres-túrós-habos süti
…50 dkg tehéntúró 12 dkg cukor 5 dkg mazsola (el is maradhat) 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 50 dkg eper (lehet fagyasztott is, csak ki kell olvasztani) A habhoz: 5…
fagyasztott hekk elkészítése
Spenótos lasagne – hús nélkül
…sűrűségűre felengedem, sózom. Ha felfőtt, harmadát átteszem kis tálkába, ezt szerecsendióval, feketeborssal fűszerezem. 3) A világos rántás kétharmadához keverem a zúzott fokhagymát és a fagyasztott spenótot, felforralom. 4) Vizet forralok,…
Epres túrófagylalt
Hozzávalók: 20 dkg túró 1 kávéskanál vaníliaaroma 6 evőkanál édesítőszer (por) 1 dl tejszín 2 tojássárgája 20 dkg eper (lehet fagyasztott is) reszelt citromhéj Elkészítés: A tojássárgáját és a cukrot…
Spenótfőzelék ll.
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott spenót (450g) egy szikkadt zsemle kb. 1,5 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2-3 kanál olaj kb. 2 kanál liszt Elkészítés: A spenótot felengedjük,…
Firenzei hal
…félretesszük. A fagyasztott spenótleveleket felengedjük, és egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk. Fokhagymakarikákat szórunk közé. A tetejére tesszük a sózott, borsozott halfiléket, és mindegyikre mascaponét kenünk. 2-3 paradicsomkarikával betakarjuk, majd az…
Csirkemell zöldborsmártásban
…percig főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel vagy bazsalikomos tésztával tálaljuk A bazsalikomos tészta készülhet bármilyen főtt tésztából, csak kevés olívaolajat adunk hozzá és friss vagy fagyasztott bazsalikomot. Megjegyzés: Nagyon finom, hamar…
Frissítő főzelék
…kelkáposztát ujjnyi széles csíkokra szeljük, és a fagyasztott franciasaláta alappal meg a többi zöldséggel együtt feltesszük párolódni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és ha szárított petrezselyemzöldet használunk, akkor…
Egyszerű zöldségfasírt
Hozzávalók: 1 kg franciasaláta alap (fagyasztott) 3 tojás 10 dkg liszt 4 ek. zsemlemorzsa só, bors Elkészítés: Az alapot kiolvasztjuk, villával nagyjából összetörjük. A zöldséget sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük a…
Mackó kedvence
Hozzávalók: 1 kg sertés comb vagy karaj 1/2 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 közepes fej hagyma 1 doboz tejföl olaj liszt só bors babérlevél pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A húst…
Habos, ribizlis szelet
…fagyasztott) A habcsók bevonathoz 12 dkg cukor 7 dkg porcukor 1 ek. étkezési keményítő 3 tojásfehérje Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük,…