Greenland-saláta
…evőkanál almaecet 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor. Elkészítés: Elkészítése: A salátát megmossuk és kézzel apró darabokra csipkedjük. A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a salátához tesszük. A kínai…
fagyasztott knédli elkészítése
Házi túrós kifli
…Elkészítés Elkészítése: A lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a margarint és a tejfölt. Összegyúrjuk, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, és négyszögletes darabokra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket…
Mennyei somlói galuska
…csokoládéöntetet csepegtetjük. Csokoládéöntet elkészítése: az öntethez a tejet cukorral és vaníliával felforraljuk, közben a csokoládét egy kis edényben, a sütőben felolvasztjuk, a tejszínből pedig kemény habot verünk. Ezután előbb a…
Indiai madártej (ras malai)
…4-5 perc), és úgy fogyasztjuk. Megjegyzés: Ra malai, ejtsd: rasz maláí. Annak ellenére, hogy hihetetlenül egyszerű az elkészítése, rendkívül finom, különleges ízvilágú, és meleg nyári napokon megunhatatlan édesség. Gyermekek (vagy…
Erdélyi pacalleves II.
Hozzávalók: Előre bocsátom, hogy ennek elkészítése egy, azaz egy napot vesz igénybe, de megéri (már aki szereti a pacalt). Azt is hozzáteszem, hogy nagy mennyiségben érdemes készíteni, egyrészt ha vendégeket…
Sonkás alagút
…ebbe öntjük a masszát. Majd betakarjuk sonkával. Hűtőben néhány óra alatt megdermesztjük. Tanácsok: Borzasztó egyszerű és iszonyúan finom. Egyszer kipróbáltam, azóta kötelezően elő van írva az elkészítése. Vendégváró, sok dícséretet…
Sajtos roló
…(kb. 1 teáskanál) 1-1,5 dl víz 30 dkg liszt 25 dkg margarin Elkészítés A tésztához szükséges alapanyagokból vajastésztát készítünk. A tészta elkészítéséhez rolósütő csőre van szükségünk. A vajastésztát 2 mm…
Karácsonyi fatörzs
…ribizli lekvár Elkészítés A piskóta elkészítése: a tojássárgákat 30 dkg cukorral és 6 evőkanál vízzel alaposan kikeverem, majd a tojásfehérjéket 6 evőkanál vízzel kemény habbá verem, majd beleteszem a 7,5…
Töltött fánkocskák
…12 dkg (6 ek.) cukor 4 dl tej 2 dl tejszín kis citromhéj 1/2 vaníliarúd 4 tojássárgája Elkészítés A vaníliakrém elkészítése: a tejszínt a tejjel elkeverve, a reszelt citromhéjjal, és…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…ne legyen a tűzön a mártás. A zsemlegombócn elkészítése: kis kockára összevágunk egy zsemlét, és sütőlapon megpirítjuk. Felső sütés fokozaton kb. 5-10 percig van a sütőben, nézegessük néha, nehogy elégjen….