Somlói galuska – ahogy mi szeretjük
…nehéz az elkészítése és garantáltan sikert arat mindenkinél. (Ha van otthon sima piskóta, azzal is elkészíthető.) A receptet P. Mónika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák befőtt cimke befőtt cimke készítés bef…
fagyasztott paraj elkészítése
Mexikói rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplit akár héjában, akár pucolva megfőzöm, mikor puha, tallérokra vágom. Közben a zöldséget is felteszem főni (ja, mindkettőt enyhén sós vízben). Egyidejűleg jöhet a szója elkészítése: kevés olajon…
Sacher torta
…és szárazra törölt késsel szeletelhetjük. Tálalás: frissen és tejszínhabbal. Tippek Az eredeti cukros-csokoládés máz elkészítése nagyon sok hibalehetőséget rejteget. Repedezett, foltos lehet a bevonat, vagy lehet hogy meg sem szilárdul….
Olajban sült pizzapárnák
…pizzatészta elkészítése házilag egyszerűbb. A vékonyabb könnyebben odaéghet, jobban kell figyelni rá. Vigyázzunk, hogy amikor az élesztőt futtatjuk, a tej valóban langyos legyen! Ha hideg, az élesztő nem fut fel,…
Csokoládés pite
…rétes- és finomliszt A töltelékhez: 15 dkg pirított mogyoró 3 dl tejszín 40 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone sajt Elkészítés: Elkészítése: A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sütőport, a…
Szerelmeslevél
…gyúrunk belőle. Diónyi golyókat gyúrunk belőle, majd fél napig pihenni hagyjuk. Másnap a golyókat vékony téglalap alakokra nyújtjuk. A töltelék elkészítése: a tojások fehérjéből habot készítünk, majd hozzákeverjük a darált…
Karamell likőr
…főzzük. Ezalatt az idő alatt a sűrített tej bekaramellizálódik. Felnyitjuk, és 2 dl rummal merülőturmix segítségével simára keverjük. Nagyon egyszerű az elkészítése, és nagyon finom a végeredmény. Megjegyzés: Akit megkínáltam…
Egyszerű keksztekercs
…átkeverjük. Alufóliával bélelt őzgerincformába kanalazzuk, és betesszük a hűtőbe néhány órára, hogy jól összeérjen. Amikor megkeményedik, kiöntjük a formából és könnyen szeletelhető. Elkészítése a hűtés nélkül kb. 15 percet vesz…
Madárka
…darált dió Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, 4 cipóra osztjuk, elnyújtjuk, linzer szaggatóval kiszaggatjuk. A tészta közepébe, hosszában dióhabot rakunk, és a tetejét egy helyen összefogjuk. A töltelék elkészítése. A…
Gyümölcsös rudak
…15 dkg ét-tortabevonó Elkészítés: Elkészítése: A fügét, almát, datolyát és a diót vágjuk apróra. A darált mandulát, a citromlét és a likőrt keverjük az apróra vágott gyümölcsök közé. A masszát…