Blue Blazer
Hozzávalók: 60 ml Scotch Whisky 60 ml forró víz 15 ml cukorszirup Elkészítés: Töltsük a Whiskyt egy talpas pohárba,a forró vízet és a szirupot egy másikba! Gyújtsuk meg a Scotch-ot…
fehér forró csokoládé receptek
Tejföltorta gyümölcskocsonya darabokkal
Hozzávalók: 1 nagy tejföl 1 kis tejföl 1 pohár porcukor 4 kiskanál zselatin 2+1 csomag gyümölcskocsonyapor Elkészítés: 2 kocsonyát feloldunk 2 pohár forró vízben, majd keményedés után kb. 1*1-es kockákra…
Felhő
…cukorral, s a vízzel felfőzzük. A tojások fehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verjük, s a forró pudinghoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a krémet, erre kerül a kis cukorral…
Masánszky rizsfelfújt
…a vizet felveszi. Öntsük hozzá a rizshez képest másfélszeres mennyiségű forró tejet, és most már fedő nélkül főzzük készre a tejberizst, majd húzzuk le a tűzről. Keverjük fehéredésig a tojás…
Mozzarellás tükörtojás lencseágyon
…kenyér héját levágjuk, a kenyeret kis hasábokra aprítjuk, és forró olajban minden oldalon ropogósra pirítjuk. A zsályaleveleket rövid ideig együtt sütjük a kenyérrel. A hagymát és a fokhagymát forró olívaolajban…
Bécsi krémes
…főzőtejszín 12 dkg kristálycukor 4 tojás 10 dkg étkezési keményítő 1 vaníliarúd A mázhoz 6 dkg étcsokoládé 1 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 12 dkg porcukor A lekenéshez 15 dkg ribizlizselé…
Töltött palacsinták
…őket. A pulykás töltelékhez megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk a répát és az újhagymát. A pulykamelleket leöblítjük, szárazra töröljük és felkockázzuk. Forró olajban megpirítjuk, sóval és curryvel ízesítjük, majd a…
Bécsi krémes
…tészta (fagyasztott is lehet) A nyújtáshoz liszt A lekenéshez 15 dkg ribizlizselé A mázhoz 12 dkg porcukor 1 ek. citromlé 1 tojásfehérje 6 dkg étcsokoládé A krémhez 4 tojás 12…
Húsos muszaka
…héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2 percre forró vízbe merítjük, majd azonnal hideg vízbe, könnyedén lehántjuk a héját. Három paradicsomot…
Káposztás
…majd megkenjük a káposztás töltelékkel. Feltekerjük, mint a bejglit, a tetejét felvert tojással megkenjük, majd forró késsel bevagdossuk. Ezután 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és forró sütőben pirosra sütjük. Esetleg tehetünk…