…sülés. A mázhoz elkeverjük a cukrot, kakaóport, tejet és lassú tűzön összefőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a Ramat. Amikor már csak langyos, rákenjük a süteményre. Egy éjszakára hidegre tesszük, fektetjük….

…keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, és az áttört tehéntúrót. Egyenletesen rásimítjuk a süteményre. A pudingporokat elkeverjük a porcukorral, és az üdítővel sűrűre főzzük. A tűzről levéve állandó keveréssel…

…sütőben kb. 35 percig süssük, még melegen kenjük rá a maradék mézes keveréket. Tűz felett melegítsük fel az almaborpárlatot, öntsük a süteményre, és gyújtsuk meg. Melegen tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

…és előmelegített sütőbe helyezzük. Villanysütőnél: 175-200 fok, gázsütőnél: 3-4-es fokozat, sütési idő: 8-10 perc. 5-7,5 dkg szitált porcukrot 1 csomag vaníliás cukorral elvegyítünk, a kihűlt süteményre szórjuk. gyermekkel is készíthető…

…vágott őszibarackbefőttet, majd kihűtve a piskótára simítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és a tésztára simítjuk. A kekszek alját likőrrel vagy rummal megkenjük, megkent oldalukkal lefelé a süteményre rakjuk. A…

…tojáslikőr A díszítéshez őszibarack Elkészítés A tojások fehérjéjét csipet sóval keményre felverjük, közben beleszórunk 15 dkg cukrot és 1 cs. vaníliás cukrot. A sárgákat egyenként beledolgozzuk, majd lazán beleforgatjuk a…

…csokit, mogyorót, sütőport, morzsát összekeverjük és a likőrrel váltogatva a tojásos masszába dolgozzuk. Végül apránként beleforgatjuk a fehérjékből vert kemény habot. Egy margarinnal kikent, nagy tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, 200…