Habos diós sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A díszítéshez reszelt fehércsokoládé vagy kókuszreszelék A krémhez 20 dkg cukor 3-4 evőkanál liszt 2 kanál kakaó 2,5 dl tej…
fehércsokoládé krém
Triplán csokis muffin
…1 tábla fehércsokoládé 1 teáskanál vanília kivonat 2 teáskanál sütőpor só Elkészítés A lisztet elkeverjük sütőporral és nagyon kevés sóval. A tojásokat vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral habosra keverjük, vanília aromával…
Trüffli (trüffel)
Hozzávalók: 10 dkg tej- vagy fehércsokoládé (mikulás is tökéletes) 2,5 dkg vaj 2,5 dkg porcukor 5 dkg darált háztartási keksz tortadara vagy színes cukor kókuszreszelék Elkészítés: Vízgőz felett felolvasztottam a…
Francia csokoládétorta
…sütőpor 5 dkg reszelt csokoládé 1 üveg meggybefőtt 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 tojássárgája 1 vaníliarúd kikapart belseje 2,5 dl tejszín 5 dkg fehércsokoládé 5 dkg étcsokoládé Elkészítés…
Marci kocka
…éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap habverővel laza és fényes krémet készítünk belőle. Összeállítás: alulra kerül a barna piskóta, rá a fehér csokikrém, majd a barna csokikrém végül a fehér piskóta….
Epres fehércsokitorta
…Az összeállításnál igyekszem háromfelé vágni a tésztát. A kicsit behűtött krémalapot habverővel addig verem, amíg kenhető lesz, de nem túl kemény. Egy réteg piskóta, egy réteg krém, egy réteg eperszelet….
Vaníliás csillagok trüffelkrémmel
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: A trüffelkrémhez: 1 dl tejszín 25 dkg fehércsokoládé 5 dkg sütőmargarin 6 csepp vaníliaaroma A tésztához: 17 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Gyömbéres túrótorta
Hozzávalók: 30 dkg túró 25 dkg étcsokoládé 12 dkg fehércsokoládé 15 dkg kristálycukor 4 tojás 2 tojásfehérje 5 dkg kandírozott gyömbér 6 dkg vaj 3 evőkanál tej csipet só csokiforgács…
Gomba alakú torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50-65 perc A díszítéshez 5 dkg mentalevél fehércsokoládé vagy csokoládé lencsék A vörös színű bevonathoz 2,5 dl vörös színű gyümölcslé (pl. cseresznyelé, meggylé)…
Puha csokoládés, diós keksz
…enyhén megpirított és durvára vágott dióbél 1 teáskanál szódabikarbóna 300 g finomliszt 90 g süthető fehércsokoládé lencse 200 g fehér kristálycukor 250 g vaj vagy sütőmargarin 180 g süthető étcsokoládé…