Réteges joghurt

…a keksz felét, majd rátesszük a gyümölcs felét (bogyós gyümit egyben, nagytestűt darabolva). Ugyanezt megismételjük. Egészséges, könnyű, dekoratív, gyors. Nigella után szabadon. Tanácsok: Tipp: imádom a ribizlis verziót kókuszos keksszel….

Rakott rizs nyáriasan

…majd a hagymakarikát (nem baj, ha nem marad teljesen egyben), végül a paradicsomot. A megmaradt olajba tejfölt keverünk, és lerakjuk sorban az egészet: rizs, zöldségek, tejfölös olaj, és így tovább….

Sonkás pecsenye

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg főtt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…

Töltött őzborda vadászok kedvére

…az őznek, de úgy sem fog csalódást okozni! Elképzelhető, hogy kimarad a töltelékből, akkor abból kis pogácsákat formázunk, zsemlemorzsában megforgatva bő, forró olajban kisütve hozzáadhatjuk az ételhez, de hűtőben eltéve…

Fokhagymás-tejfölös csirkemell sajttal sütve

Hozzávalók: 3 csirkemellfilé 2,5 dl tejföl 1,5 gerezd fokhagyma só bors sajt (trappista, edámi vagy füstölt) Elkészítés: A megmosott csirkemellfiléket vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sóval és borssal ízesítjük. Serpenyőben hirtelen…

Fehér tönkölybúza kenyér – gépben sütve

Hozzávalók: 45 dkg tönköly fehér liszt 15 dkg világos rozsliszt 2-3 teáskanál só 3 evőkanál olaj pici cukor 1,5 csomag Tesco szárított élesztő fél citrom leve + langyos víz, összesen…

Fűszeres halszeletek tepsiben sütve

Hozzávalók: fagyasztott tengeri halfilé (legfinomabb a pangasius filé) 3 tojássárga vagy 2 tojás 2 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem snidling fokhagyma só bors 3-4 kanál zsemlemorzsa…

Galyasági csirkemell sütve.

Hozzávalók: 80 dkg. csirkemellfilé, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemlevél, 1 csokor metélőhagyma, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 2 db. tojás, 20 dkg. reszelt füstölt sajt,…

Csirkemell őzgerincformában sütve

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás Elkészítés: 3 evőkanál tejfölt, a…

Kukoricaprósza hab alatt sütve

Hozzávalók: 1 l tej 50 dkg kukoricadara 5 tojás 25 dkg sütőmargarin 1 pohár joghurt 5-6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor lekvár /sütésálló a jobb/ vagy gyümölcs Elkészítés: A…