Túrós ropogós
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 tojás 10 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl erdei gyümölcslekvár olaj a kisütéshez Elkészítés: A túrót villával szétnyomjuk,majd hozzárakjuk a tojásokat,a…
fekete erdei lávatorta
Csokis-málnás fincsisség
Hozzávalók: Tésztához 10 dkg liszt 8 dkg vaj v. margarin 5 dkg porcukor 1 tojás 1/2 dl tejföl 1 sütőpor tetejére 30 dkg fagyasztott málna vagy egyéb erdei gyümi 1…
Tejfölös-gombás hagymaleves
Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam) 2-3 gerezd fokhagyma fehérbors 2 leveskocka (csirke, marha…) 2 dl tejföl Elkészítés: A 2 leveskockát 2 liter forrásban…
Borban sült csuka
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb csuka 50 dkg aprófejű gomba (jó, ha van benne erdei vagy barna csiperke) 3 dl száraz!!! fehérbor 1 alma 1 közepes fej vöröshagyma 1/2…
Marlenka (fehér csokoládés)
Hozzávalók elkészítés:300 – 360 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5-7 perc 300 g liszt 200 g kukoricakeményítő 250 g vaj vagy sütőmargarin 2-3 evőkanál méz (erdei) 200 g cukor…
Gombapaprikás a la Marci
…feketebors kicsi darált csípőspaprika 1 teáskanál pirospaprika 1 nagy telföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágom, megpirítom, rádobom a hagymát, üvegesre párolom, a zöldpaprikát kis kockákra szelem,…
Szarvassült áfonyalekvárral
…és áfonyalekvárt adunk mellé! Jó étvágyat! Megjegyzés: Tehetünk a húsra erdei gombát, esetleg paprikát, paradicsomot is. Ha a szaftjába tejfölös-lisztes habarást teszünk, úgy is finom. A receptet Ildi küldte. Köszönjük!…
Sült gomba juhtúróval
Hozzávalók: 16 nagyobb csiperkegomba kalapja (de lehet jóféle erdei gomba is) 15 dkg húsos kolozsvári szalonna 25 dkg juhtúró feketeáfonya dzsem vagy befőtt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és…
Gombás rizottó (2 személyre)
Hozzávalók: 20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett) 20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél dl száraz fehérbor (elhagyható)…
Fagylaltos-gyümölcsös hűsítő
Hozzávalók: 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 3 dl tej 2 evőkanál méz fél citrom leve vaníliafagylalt tejszínhab díszítésnek gyümölcs, mentalevél Elkészítés: A gyümölcsöket turmixgépbe rakom, hozzáöntöm a tejet, a mézet…