Sajtkrémes krumplileves

Hozzávalók: 40 dkg krumpli, 20 dkg tejszínes krémsajt, 1 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olívaolaj, 8 dl zöldségleves (leveskockából), 1 csokor petrezselyem, só, frissen őrölt fekete bors. Elkészítés:…

Fekete-erdő kuglóf

Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg kristálycukor csipetnyi só 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 1,25 dl tejföl 42,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor…

Fűszeres melegítő

Hozzávalók: 2,5 dl narancslé 4 szegfűszeg 1 rúd fahéj 3 evőkanál fekete tea méz 1,5 dl ananászlé 1 csipet szerecsendió Elkészítés: A narancslevet, a szegfűszeget és a fahéjat kis edényben…

Tojásos melegszendvics

Hozzávalók: 12 vékony szelet kenyér, 1 db tojás, 2 dkg margarin, 1 evõkanál finomliszt, másfél dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi õrölt szerecsendió, ugyanennyi törött fekete bors, ízlés szerint…

Ünnepi puncs

Hozzávalók: Fekete tea,5 evőkanál méz, 0,5 dl gyömbérszirup, 3 dl rum Elkészítés: A teát 1 liter vízzel leforrázzuk. Egy külön edényben a rumot, a mézet és a gyömbérszirupot felforrósítjuk, majd…

Téli puncs

Hozzávalók: 4 teáskanál fekete tea 8-8 cl vörösbor és ribizliszörp 5 dkg cukor 2 darabka fahéj karambolaszeletek Elkészítés: A fél liter vízzel elkészítjük a teát. Hozzáadjuk a bort, a szörpöt,…

Fûszeres meleg szendvics

…törött fekete bors, currypor, pirospaprika. Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A felforrósított olajon megfonnyasztjuk a hagymakarikákat, majd a tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és a vegetát. Hagyjuk…

Különleges borscs (8-10 szemelyre)

…4 evõkanál olaj, 2 evõkanál finomliszt, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A marhahúst megmosom, leszárítom,…

Ribizlis-epres torta

…töltelékhez 6 dl tejszín 1 csomag habfixáló 5 dkg porcukor 30 dkg fekete ribizli 6 levél zselatin A forma kikenéséhez 2 evőkanál kókuszreszelék Rama Sütőmargarin A tésztához 2 dl tejszín…

Fekete bárány, fehér bárány

…sütjük. A bárányt a formában hagyjuk kihűlni, kiborítjuk, megkenjük 1 evőkanál tejszínnel. Ha fehér bárányt szeretnénk, szórjuk meg porcukorral, ha feketét, akkor pedig kakaóporral. Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb….