Szambusza
Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma so bors petrezselyemzold A daralt hus csirke vagy birka husbol van. Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors. Megdinsztelem…
fekete pecsenye receptek
Boros tea
Hozzávalók: 2 cl száraz fehérbor 1 cl barna rum 2,5 dl fekete tea édesítőpor Elkészítés: Tűzálló pohárba öntünk 2 cl száraz fehérbort, 1 cl barna rumot. Felöntjük 2,5 dl forró…
Tavaszi ragu zöldborsóval
…friss új karalábé, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt fekete bors, só, fél dl. félszáraz fehér bor. Elkészítés: A húst kisebb kockákra vágjuk és a zsiradékban a finoman felkarikázott póréhagymával együtt megpirítjuk….
Masala tea
Hozzávalók: Két nagy csészéhez: 0,5 liter víz, 6 zöld kardamom, 3 egész fekete bors, 1,5 cm-es gyömbérkocka (hámozva és apróra vágva) 1 csillagánizs, 5-6 db fahéj (1-2 cm), 3 szegfűszeg,…
Könnyű csirkés riggatoni
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 40 dkg riggatoni (vagy bármilyen más rövid, csöves tészta) 1 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma (sosem lehet túl sok) 10 dkg fekete olívabogyó zellerszár (ízlés…
Narancsgrog
Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A narancsokat és a citromot vágd félbe, levét facsard ki. Készítsd…
Lestyános-kapros burgonyaleves
…só 1-2 evőkanálnyi citromlé / ecet), 1 kiskanálnyi őrölt fekete bors (ízlés szerint) Elkészítés: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, de közben a szintén apróra vágott vöröshagymát is…
Sonkás-sajtos pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 púpozott teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 teáskanál só 3 tojássárgája 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg főtt füstölt hús 10 dkg…
Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
Omlós túrókifli
…a sütéshez zsemlemorzsa a panírozáshoz Szedermártáshoz 20 dkg fekete szeder 2 dl zöld tea 1 tk étkezési keményítő 2-3 ek méz 1 citrom reszelt héja Elkészítés A villával összetört túróhoz…