Kaviáros burgonyafalatok
…– ízlés szerint Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmosom és a héjával együtt puhára főzöm. Ha elkészült, kihűtöm, felkarikázom, megsózom és forró sütőben megpirítom. A hagymát megpucolom, apróra vágom, összekeverem a…
fekete tölcsérgomba ára
Áfonyás kalács recept
…addig kelni, amíg duplájára nem dagad. Ezután a tésztát lisztezett gyúródeszkán alaposan gyúrjuk át, majd osszuk háromfelé. Sodorjunk belőlük rudacskákat, majd fonjuk össze őket és hagyjuk húsz percig kelni. A…
Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…kategóriák lila pereszke gomba receptek lila pereszke elkészítése tovisalja gomba recept gomba lila vetrece ecetes lila pereszke kukorica főzése lila pereszke ára Lila pereszke lila pereszke főzése májusi pereszke ára…
Csirkecomb zöldfűszeres vajjal
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál õ rölt fekete bors, fél citrom leve, 4 evõ kanál olaj, a zöldfû szeres vajhoz: 10 dkg vaj, fél mokkáskanál só, késhegynyi…
Erdélyi hagymamártás kolbásszal.
…őrölt fekete bors. A habaráshoz: 1 evőkanál liszt, az ízesítéshez 1 citrom kifacsart leve. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, zsíron megdinszteljük, majd sózzuk, paprikázzuk. Felengedjük vízzel. Ízesítjük csomborral, ízlés szerint…
Ropogós csirkesült
Hozzávalók: l egész, tisztított csirke, 10 dkg. vaj, 15 dkg. bacon szalonna, 3 dl. fehér félszáraz bor, só, 1 kávéskanál majoránna, 1 kávéskanál őrölt fekete bors, Elkészítés: A megmosott csirkét…
Ráksaláta cukkinikosárban barna zsemlével és pikáns olívaolajjal
…teáskanál só, fél teáskanál őrölt fekete bors, fél teáskanál tört pirospaprika, 4 db telejs kiőrlésű lisztből készült zsemle Elkészítés: A rákhúst vágja kisebb darabokra, majd teflonbevonatú serpenyőben, erős lángon és…
Pikáns marhaszelet
…fekete borsot, a koriandert, rácsavarom a citrom levét, aláöntök 3 dl vizet és fedõ alatt, a hússzeletek gyakori forgatásával puhára párolom. Sós vízben fõtt spagetti a hozzá illõ köret. Elkészítési…
Erdélyi tárkonyleves
…burgonyát is. Közben a tejfellel, a liszttel és kevés lével habarást készítünk, a levest behabarjuk. Tálaláskor a levesestál aljára öntjük a kevés levessel elkevert tojássárgát, amire rámerjük a forró levest….
Talgiatelle alle cipolle
…kis olivaolajon ressre pirítom a szalonnát apró kockákra vágom, zsírjára sütöm, belekeverem a hagymát a kimagozott fekete olivabogyót, sózom, borsozom Kifőzöm a tésztát, ha kész leszűröm, majd 2 kanál főzővízzel…