Majdnem vadas
Hozzávalók: 1 kg borjúcomb (vagy olyan marha hús, ami szeletben süthetÅ‘) dijoni vagy magos mustár 1 dl olaj 1 dl bor vagy vermut worchester szósz borecet kakukkfű bors 2-3 kanál…
feketeribizli bor készÃtése erdély
Ikra salátá
…kategóriák ponty ikra recept rántva amur ikra recept ponty ikra recept ponty ikra elkészitése ikra receptek halmáj és ikra elkészítése rántott ponty ikra ikra keszitese hazilag haltej ikra hol kapható…
Szőlős bor
Hozzávalók: 1,5 dl piros szÅ‘lÅ‘lé 1 db citromkarika 1 db szegfÅ‘szeg fahéj édesítÅ‘por Elkészítés: Felforralunk 1,5 dl piros szÅ‘lÅ‘levet 1 dl vízzel, félrehúzzuk. Belekeverünk 1 citromkarikát, 1 szegfűszeget, csipetnyi fahéjat,…
Pulyka Ãnyenc mártásban
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evÅ‘kanál Marsala (tokaji) bor, 2 evÅ‘kanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
Galyasági töltött sült csülök körettel
…bors, 2 evÅ‘kanál sertészsír (lehetÅ‘leg mangalica zsír, vagy házi zsír, 3 dl. száraz fehér bor, 1 db. tojás, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘,1 kávéskanál só. Elkészítés: A sertéscsülköket kicsontozzuk, belsÅ‘ részét meghintjük…
Bab pörkölt
…sózuk és a babérlevelet bele teszük.Felöntjük vizzel. Mikor már majdnem jó a hús izesitjük a paradicsomal borsal delikátal ha felrotyan beleöntjük a konzerv babot lével együtt. Majd a sört,(:bort:) Továb…
Tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 1 olajos tonhalkonzerv 1 pohár natur joghurt – sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítve koktélparadicsom mozzarella sajt kagylótészta néhány salátalevél Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zöm, majd összekeverem az olajos tonhallal, beledarabolom…
Tökös lecsó Update1
Hozzávalók: 1db kisméretű tök 3 db zöldpaprika 3-4 db paradicsom 1 nagyobb és jó fej vöröshagyma 2-3 pár virsli 5 db tojás tengeri só Å‘rölt fekete bors piros paprika Elkészítés:…
Hagymás mozzarellás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bÅ‘r nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsÅ‘comb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bÅ‘rétÅ‘l megszabadított…
Illatos csirkenyársak
…fehérbor. Elkészítés: A combokat a bÅ‘r nélküli, belsÅ‘ oldalukon hosszában felvágjuk, kicsontozzuk, kissé kiverjük, besózzuk. A kolbász héját lehúzzuk, villával lenyomkodjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a leveleikre szedett, alaposan…