Paradicsomlében főtt penne

…finomra vágott fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Erős lángon felforraljuk. Amikor felforrt, kicsire vesszük a lángot, és beletesszük a száraztésztát és az apróra vágott friss bazsalikomot. Kicsi lángon, néha megkeverve…

Panna Cotta epres szósszal

…kardamommal együtt. A kristálycukrot alaposan összekeverjük a zselatinporral egy kis tálban. A tejes keveréket közepes lángon felforraljuk. Ha felforrt a tejes alap, zárjuk el a gázt, vegyük ki a vaníliarudat,…

Panna Cotta epres szósszal

…tejjel és a tejszínnel, valamint az őrölt kardamonnal együtt. 4. A kristálycukrot alaposan összekeverjük a zselatinporral egy kis tálban. 5. A tejes keveréket közepes lángon felforraljuk. 6. Ha felforrt a…

Tejleves egyszerűen

…megpuhult, beleöntjük a tejes pudingot és a vaníliás cukrot. Ízlés szerint édesítjük, citromhéjjal ízesítjük. Ha felforrt, elzárjuk. Fehércsokit reszelhetünk rá. Hidegen és melegen egyaránt tálalható. Megjegyzés: Bármilyen tésztával is készíthetjük…

Mákos tejbegríz

…a tej felforrt, lendületes keverés mellett öntjük bele a darát, hogy ne legyen csomós. Míg egyik kezünkkel keverünk, a másikkal beleügyeskedjük a cukros-fahéjas-vaníliás cukros darált mákot, és addig kevergetjük, amíg…

Spenótos-sajtos rakott tészta

…a spenót elbírja. Utána öntsd hozzá a tejszínt és forrald kb 2 percig. Közben felforrt a főzővíz, tedd bele a tésztát. Vedd le a tűzről a spenótos masszát, add hozzá…

Zöldségleves

…felengedem vízzel és beleteszem a húsleveskockát és lassan készre forralom. Galuskát szaggatok bele, és beleöntöm a tejet, ha felforrt, készen van. Tanácsok: Nagyon laktató és finom. Elkészítési idő: 60 perc…

Aranyló tyúkhúsleves

…le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a…

Sajtgombócleves

…Felteszünk forrni 1 liter vizet. Ha felforrt, beletesszük a leveskockákat. A tejben elkeverünk 1 evőkanál réteslisztet, majd az alapléhez öntjük. Ízesítjük fehérborssal, szerecsendióval. Amíg felforr az alaplé, a tojáshoz hozzákeverünk…

Tárkonyos zöldségleves II.

…felforrósítom az olajat, rádobom a zöldségeket. Megszóróm sóval, borssal és ételízesítővel. Lefedve pár percig párolom, majd felöntöm vízzel. Miután felforrt, megkóstolom, ha szükséges, ismét fűszerezem. Levesbetétnek főzhetünk bele eperlevelet. Amikor…