…másik lábasban pici vajon vagy olajon megpároljuk a felkockázott hagymát és reszelt fokhagymát, és felöntjük 3dl tejjel és ugyanannyi vízzel. Felforraljuk, és behabarjuk a tejföl+pici víz+keményítő elegyével, és ha mártásszerűen…
…vizettöbbször cseréljük le.Majd főzzük kb.20 percen át, csöpögtessük le és hagyjuk kihűlni, langyosan vágjuk kockákra és helyezzük egy salátástálba. Adjuk hozzá az apróra vágott zellert,és a hámozást követően felkockázott narancsot,…
…majdnem puha, hozzáöntjük az előzőleg felkockázott paradicsomot (a levét is), ízesítjük a petrezselyemmel, összeforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a zabpelyhet. Egy tűzálló tálat olajjal kikenünk, beleteszünk egy réteg padlizsánt, ráöntjük…
…hozzáadjuk a felkockázott barackbefőttet is. A formába beleöntjük a krémet, és némi dermedés után befedjük lekváros tekercsekkel. Hűtőben dermesztjük kb. fél napig. Fogyasztás előtt lapos tányérra borítjuk a gúlát, a…
…gyöngyhagymákat és felkockázott sárgarépát is, és azt is tedd a tálba. Most süsd át hirtelen a húst a serpenyőben, amíg kívül barna nem lesz. Amikor a hús kész, tedd vissza…
…olajon megpirítom. Hozzáteszem a felkockázott paradicsomot, ízlés szerint fűszerezem. Hozzáadom a szárított trombitagombát, kb. 20 percig fedő alatt főzöm. Ha szükséges, pótolom a vizet. A májas raguval megtöltöm a palacsintákat,…
…összeessen, végül hozzáadom a felkockázott mandarint! Az 1 dl narancsléhez adom a likőrt, a maradék cukrot és a félbevágott babapiskótákat belemártom, majd a tortaforma oldalát és alját kibélelem velük. Beleöntöm…
…– szerecsendió – só – liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet kevés olajon elkezdjük sütni. Amikor már kezd barnulni, hozzáadjuk a fagyos zöldségeket. Ha már a zöldségek felengedtek és…
…bőven ellepi. Másfél óra hosszan főzzük, hozzáadjuk a felkockázott szarvashúst és a csontot, valamint a zöldségeket, fűszerezzük. Amikor megpuhult, a füstölt csülköt kivesszük, a húst leválasztjuk a csontról, apró kockákra…
…tepsibe, hogy egy kis pereme maradjon. A felkockázott bacont egyenletesen elosztjuk rajta. A 6 tojást felverjük, összekeverjük a tejszínnel, majd a tésztára öntjük. Sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben /180-200 fok/…