Ratatouille – mediterrán lecsó
Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 2 zúzott fokhagymagerezd, 1 felkockázott közepes padlizsán, 4 kis felszeletelt cukkíni, 2 kierezett és kockára vágott piros húsú paprika, 40 dkg konzerv…
felkockazott
Túrós gúla
…csomómentesen elkeverjük benne a zselatint, és a túróhoz keverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott barackbefőttet. A formába (jénaiba) öntjük, és hűtőbe tesszük, a megmaradt lekváros piskótatekercsekkel befedjük a tetejét is, majd…
Áfonyás, fehércsokis muffin (+ kép)
…sütőporos lisztet két menetben szójuk a tésztába, újabb keverés után pedig belekerült a felkockázott csoki és a gyümölcs is. Két kanál segítségével nagyjából félig töltjük a muffin formákat! Tanácsok: 180…
Tonhalas makaróni
…a durvára vágott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot, a tonhalat, a petrezselyemzöldet, a felszeletelt olajbogyót és egy kevés sót. 2-3 perc alatt enyhén megsütöm, és a főtt makarónihoz keverem. Reszelt parmezánnal…
Csőbensült rizottó
…felöntjük és megpároljuk. A húsos, füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, majd a vegyes darált húst. Sózzuk és barnulásig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot….
Tejszínes-gombás csirke egzotikusan
…a sajtot, és még kb. 20 percre visszateszem a sütőbe, alufólia nélkül. Tálalhatjuk tejföllel és felkockázott, héjában sült bazsalikomos-kakukkfüves burgonyával. Szerintünk nagyon finom! :-) Megjegyzés: A receptet Suzy küldte. Köszönjük!…
Rokfortos-ananászos pulykamell
…Vaj és olívaolaj keveréken fehéredésig sütöm a húst, majd üvegtál aljára teszem a szeleteket. A tetejét megszórom reszelt rokforttal, majd locsolok rá egy kis főzőtejszínt. Ráteszem a felkockázott ananászt, majd…
Galyasági gulyásleves bográcsban.
…a felkockázott burgonyát is beletesszük, a zellerszálakat viszont kidobjuk. Ha szükséges utánasózzuk, borsozzuk, belerakjuk a csipetkét és készre főzzük. Ha a leves nagyon besűrűsödik kevés langyos vízzel mindíg pótoljuk. Tanácsok:…
Debreceni aprópecsenye
…hozzáadom a felkockázott húst. Ha az már levet engedett, akkor fedő alatt, kis tűzön elkezdem főzni. Ha a levet elfőtte, adok hozzá kevés vizet. Fél órát főzöm így, közben sózom,…
Tejszínes kocka
…felforraljuk, majd ha langyosra hűlt, belekeverjük a tejszínbe. A pudingos krémre halmozzuk és a tetejét elsimítjuk. A tejszínhab tetejére sorba rakosgatjuk a már előre felkockázott másik tésztalapot, végül megszórjuk porcukorral….