Mexikói csokis-fahéjas süti
…sütire a tepsiben. Ha kocka Rama-t használtál a krémhez, akkor úgy 3 percen belül megszilárdul. Ha valami mást, akkor folyós lesz. Igaz, úgy jobban néz ki, mert fényes, de nehezen…
fenyes folyekony csokimaz
Rumos sütemény
…mérsékelt tűzön világosra sütjük, és rumos mázzal vonjuk be. A máz elkészítése: a porcukrot leöntjük a forró vízzel és a rummal. Addig keverjük, amíg a máz sűrű, és fényes lesz….
Mákos, krémes sütemény
…kemény és fényes habbá verjük a 7 kanál porcukorral. Hozzáadunk 10 dkg darált mákot,10 dkg kókuszreszeléket, 4 kanál lisztet és 1 csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és…
Diós-habos zongorabillentyű
…amikor ha a hab kissé felemelkedik és szép fényes fehér marad. Ha kicsit megsárgul még akkor is finom. Fém sütis dobozban sokáig eláll, és közben puhul is. Tippek A habot…
Salzburgi galuska
…Nagy tűzálló tálat kikenünk a vajjal és a tejet belelocsoljuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot apránként beleverjük, hogy fényes, sima legyen. Utána a tojássárgáját…
Sánc szelet
…a fényes) tesszük, feltekerjük, vagy fóliástul őzgerincformába helyezzük, és hűtőbe tesszük. Ha már kihűlt, lehet szeletelni, csak vigyázzunk, hogy a fólia nehogy rajta maradjon szeletelés után. Megjegyzés: Nagyon szeretik a…
Sándor sütemény (Aleksanterin leivokset)
…majd a másikkal befedjük. Egy tálban a porcukrot a forró vízzel vagy citromlével addig keverjük, míg szép fényes mázat kapunk. A porcukorhoz tetszés szerint ételszínezőt is keverhetünk. Egy nedves kés…
Mogyorós kocka
…keverjük. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta elválik az edény falától és fényes lesz. Letakarjuk a tésztát, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A rebarbarát megtisztítjuk,…
Kókuszos kocka és lekváros piskóta (egy tésztából kétfélét)
…citrom héja Az egyik feléhez 20 dkg baracklekvár porcukor A másik feléhez 20 dkg cukor 10 kakaópor 10 dkg margarin főzött csokimáz pár kanál rum 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés A…
Nanuk szelet V.
…jó könnyű, akkor egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenjük. A mázhoz a főzőcsokoládét gőz fölött felpuhítjuk, beleontjük az étolajat, és ettől a máz fényes és könnyen kenhető lesz. A mázzal…