Málnás mascarpone torta
…a felvert cukros tojásfehérjét. Lapos tányérba tejet öntök, és elkeverem benne a porcukrot, hogy jó édes legyen, megforgatom benne a babapiskótákat egyesével, ügyelve arra, hogy ne ázzanak el, és szépen…
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Palacsintatésztába tekert mézes csilis csirkemell
…egyszerűbb a konzerv. Sózzuk, borsozzuk (világos ételekhez fehér borsot,sötéthez feketét adjunk), kevés chilit tegyünk bele, és pár evőkanál mézet. Ezeket együtt összepirítjuk, majd végül hozzáadjuk a sajtot. Elkészítjük a palacsintatésztát:…
Málnás pillecukor
…előkészítéséhez: kevés olaj A szóráshoz: 1 teáskanál étkezési keményítő 2 evőkanál porcukor Elkészítés: Kibélelünk folpackkal egy 20×30 cm-es, legalább 3 cm mély tepsit, és a folpackot vékonyan megolajozzuk. A málnát…
Ételízesítő házilag
…A petrezselyemgyökeret, a répát, zellert és fokhagymát apró lyukú reszelőn lereszeljük (én a sajtreszelőt szoktam használni). A vöröshagymát, a póréhagymát és a petrezselyemzöldét apróra vágjuk. Összekeverjük az egészet és vékonyan…
Epres palacsintatorta
…a helyzeten. Az egészet behutjük, míg megdermed, majd kicsomagoljuk és tálaljuk. A legjobban azt imádom benne, hogy nagyon könnyu, nem túl édes, ezért jó sokat lehet belole enni egyszerre! Sokkal…
Tejes borsóleves
…csak annyi, hogy ne legyen híg. Felengedem annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje a borsót, majd megsózom, megborsozom és beleszórom a petrezselyem zöldet. A só és a bors jól érződjön…
Sült malac egészben
…ellenőrizzük, hogy villával a nyakába szúrunk (itt a legvastagabb), és ha a kifolyó lé tiszta, nem véres, akkor a pecsenye megsült. Ha sütés közben a malac bőre felhólyagosodik, a tüzet…
Lasagne 2.
…– növényi sajt Elkészítés: – Egy szűk fél kiló lisztet vízzel és egy kis tamarival összegyúrok, a játékgyurmánál kicsit puhább állagúra. Állni hagyom, közben elkészítem a tölteléket. – A hagymából,…
Borscs leves
…hogy ellepje és sózzuk meg. Lassan forraljuk fel, majd szedjük le a keletkezett habot. Fedjük le és lassú tûzön fozzük másfél órát. (Érdemes a húst egy nappal hamarabb megfõzni és…
Fűszeres kalácskák
…pisztácia/mandula 15 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál narancslé Elkészítés: A mandulát és a mogyorót megdaráljuk. A citromot és a narancsot forró, folyó víz alatt megmossuk,…