Szalagos fánk II.
Hozzávalók: 2 darab tojás 2 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 1 csipet só 2 dkg élesztő 2 dl tej liszt Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk a tejben. Az egész tojásokat a…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Túrós-krémes pite
…A tej 2/3 részét felforralom a cukorral és a vaníliás cukorral. A maradék tejben elkeverem a tojássárgákat, meg a vaníliás pudingport, és sűrűre főzöm a tejben. Közben felverem keményre a…
Stiriai metélt
…mandulával, a citromhéjjal, az előzőleg langyos tejben, vízben v. rumban megáztatott, és jól leszűrt mazsolával, a maradék túróval, és végül a 2 tojás kemény habbá vert fehérjével. Óvatosan elkeverjük a…
Leveles tepertös pogácsa
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő 2 evőkanál rum kb. 1 dl tejföl 80 dkg tepertő só (kb. 2 kávéskanál) langyos víz Tetejére: 1 db…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Elkészítés Köményes: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva…
Darázsfészek
…dcl tej Töltelékhez 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg Rama 1 citrom reszelt héja Elkészítés Az élesztőt 0,5 dcl tejben kevés cukorral és liszttel felfuttatjuk. A lisztet…
Darázsfészek
…dl tej Töltelékhez 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg Rama 1 citrom reszelt héja Elkészítés Az élesztőt 0,5 dcl tejben kevés cukorral és liszttel felfuttatjuk. A lisztet…
Tojásos-gombás rakott kifli
…kiflit karikára vágjuk, és a felét tejben könnyedén megmártjuk. Kivajazott tűzálló tálba terítjük. Beborítjuk a felkarikázott keményre főtt tojással. 2 dkg vajon sóval, törött borssal a szeletelt gombát megpároljuk –…
Bukta
…tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a tejben felfuttatott élesztőt. Alaposan…
Vaníliapudingos almás pite
…tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a sót, a tojást és a vajat vagy sütőmargarint. Ráöntjük az élesztős tejet, és a robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk….