Régimódi tojásleves
…megszínezem, és azonnal felengedem vízzel. A sárgarépát, fehérrépát karikára vágva, a vöröshagymát egészben teszem bele. Mehet bele ízlés szerint só, bors, babérlevél /óvatosan, ha túl sok, keserű lesz/, csokorba kötött…
fokhagyma ára 2013
Sült tengeri halfilé tejszínes mártással
…halfiléket sózom, és durvára tört színes borssal megszórom. A vajat egy serpenyőben felolvasztom, beledobok 2 gerezd négybe vágott fokhagymát, és a filéket megsütöm benne. A kész halat kiszedem a vajból,…
Diétás marha (kínai étel)
…a színhúst 2 cm élû kockákra. A mártásnál felsorolt alapanyagokon kívül szereptõ ízesítõket keverjük alaposan össze, és áztassuk bele a húst 1 órára. Vágjunk 20 X 20 cm-es alumíniumfólia-darabokat. Helyezzünk…
Pulykamell körtével
…Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd kevés olajon sóval, borssal, fokhagymával és szegfűszeggel ízesítve megsütjük. Amikor a fokhagyma és a szegfűszeg íze már átjárta az ételt, akkor kivesszük a serpenyőből….
Bazsalikomos spárgakrémleves
…picit megsózott olíván (a sótól gyorsabban puhulnak a rostok) puhára párolom a vöröshagymát, a fokhagyma felét és a spárgakarikákat. Félidőben rászórom a lisztet, amelyet világossárgára pirítok. Hozzáadok fél liter hideg…
Csirkecomb Gizus módra
Hozzávalók: 5 csirkecomb, 1 doboz tejföl, 5 gerezd fokhagyma, kevés tejszín /0,5 dl/ kevés vaj /tál, tepsi kivajazásához/ 15 dkg sajt /trapista, füstölt – ízlés szerint/ 2 csomag előfőzött rizs…
Indiai csirkecombok
…Tepsibe helyezzük őket, majd olajat és egy pohár vizet öntünk alá, fóliával lefedjük. Közepes hőmérsékletű sütőben puhára pároljuk, majd megpirítjuk. Nagy serpenyőben, pici olajon enyhén megpároljuk a felszeletelt fokhagymát (én…
Fokhagymás vaddisznótokány
…olajban kisütjük,majd a húst hozzáadjuk.Kevergetve fehéredésig sütjük.A présen áttört fokhagyma felét hozzáadjuk,1csapott kiskanál sóval meg a paradicsompürével izesitjük,megborsozzuk,és kb 1,5deci vizet öntünk alá és puhára pároljuk.Többször keverjük meg,az elfőtt levét…
Töltött cukkini
Hozzávalók: Nagyságtól függően 2-3 db cukkini 2 zsemlye 30 dkg gomba 1 tojás só, bors, majoranna – izlés szerint petrezselyem zöld apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma/el is maradhat/ sajt Elkészítés:…
Répás-sajtos szendvicskrém
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 25-30 dkg füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma majonéz pici só Elkészítés: A sárgarépát kézzel vagy géppel finom szálasra lereszeljük, a füstölt sajtot szintén. A fokhagymát áttörjük….