Spenótos kagylótészta
Hozzávalók: 1 csomag nagy kagylótészta 4 szál újhagyma fél csomag spenótkrém 1 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 doboz krémsajt olívaolaj vaj bors szerecsendió lágy sajt Elkészítés: Feltesszük főni a…
fokhagyma citrom immunerősítő
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
Hozzávalók: kb. 6 db csirke- vagy pulykamell 12 db közepes burgonya vöröshagyma só bors őrölt kömény fokhagyma szerecsendió majoránna rétesliszt fűszerpaprika bacon 1,5 dl tejszín 2 dl tejföl olaj Elkészítés:…
Zöldséges rakottas
Hozzávalók: 2 kicsi padlizsán 4 kicsi paradicsom 2 kicsi paprika 1/4 kg gomba 2 kicsi hagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors pirospaprika oregano tejföl sajt Elkészítés: A padlizsánt felszeletelem…
Ciprusi sertésragu
Hozzávalók: 80 dkg disznócomb, só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál koriandermag, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1.5 dl olívaolaj, 3 dl száraz fehérbor, 2 citrom, 5 gerezd fokhagyma. Elkészítés: Kezdünk…
Spenótos jázminrizzsel töltött zöldségek paradicsomos szósszal
…dl paradicsompüré (ízlés szerint) fokhagyma só bors cukor A zöldségek: tök paprika paradicsom (bármi, amit meg lehet tölteni) Elkészítés: A rizshez kevés vajon megfuttatjuk a spenótot, sózzuk, fokhagymát teszünk bele,…
40 fokhagymás csirke
…szaftot 2-3 percig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön. Tálaláskor a csirkét feldaraboljuk, meglocsoljuk a szafttal, és mellé tesszük a fokhagymákat. Pirított bagett szeleteket adunk mellé, erre kenhetjük a fokhagyma puha húsát….
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
…egy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 tojás só bors petrezselyemzöld fél citrom leve szójaolaj Elkészítés: Szósz:A sonkát kockára vágva lepirítom az olajon,majd hozzáteszem a kiengedett spenótot és addig sütöm,míg…
Halszeletek aranyló palástban
…A zsemlemorzsát összekeverjük az elmorzsolt leveskockával, borssal, reszelt citromhéjjal és a fokhagyma granulátummal. A halat megsózzuk, a szokásos módon bepanírozzuk az ízesített zsemlemorzsával, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor majonézt, citromot…
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves
Hozzávalók: 2 nagyobb burgonya kockára vágva 12 dkg zöldborsó 1 nagyobb hagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma kinyomva 1 liter erőleves 1-1,5 dl tejföl olaj sáfrány só bors petrezselyem Elkészítés: A…
Szicíliai pesto
Hozzávalók: 4 adaghoz: 10 dkg hántolt mandula vagy fenyőmag 1 bazsalikomnövény levelei 5 gerezd fokhagyma 5 méretes paradicsom 1-1,5 dl olívaolaj (érzés és ízlés szerint) finomra reszelt parmezán ízlés szerint…