Pikáns sült oldalas
…gerezd fokhagyma só vagy ételízesítő 1 kg aprószemű krumpli 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén feldarboljuk. A mézből, mustrárból, balzsamecetből, fehérborból, szójaszószból és a…
fokhagyma citrom immunerősítő
Baconszalonnás csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg bacon 20 dkg juhsajt 4 szelet sajt 4 gerezd fokhagyma oregano só bors 1 csokor petrezselyem olívaolaj burgonyapüré pehely 10 dkg vaj 1 l…
Gazpacho II.
Hozzávalók: (6 személyre): 70 dkg érett paradicsom, 25 dkg kenyérmorzsa, 5 evőkanál olívaolaj, 1 uborka, 2 zöldpaprika, 2 nagy gerezd fokhagyma, 4 evőkanál piros borecet, 6 dl víz, 1 evőkanál…
Chilis csirkemell
Hozzávalók: fél kiló filézett csirkemell 1 dl olivaolaj 6-8 gerezd fokhagyma só, bors, mustár A chiliszószhoz: chilipor (ne legyen benne cukor, figyelj vásárláskor!) 1 doboz natúr paradicsom konzerv fokhagyma só,…
Olajbogyós kiflik
…tart, ám könnyebb észrevenni, mikor puhul meg. A puha vajhoz hozzákeverjük a fokhagymát és az olajbogyót, picit sózzuk, borsozzuk, majd kiterítünk magunk elé egy darab folpackot. Erre rákanalazzuk a fokhagymás-olajbogyós…
Főiskolás kelpalacsinta
Hozzávalók: A *palacsintához*: 1 fej kelkáposzta A töltelékhez: 50 dkg túró 1 kis pohár tejföl 2 gerezd fokhagyma kevés reszelt füstölt sajt csirkemellsonka só ízlés szerint 1 evőkanál olaj A…
Kenyérben sült sonka
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 3,5 dkg élesztő só 3 dl langyos víz 1 kisebb füstölt sonka 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 6 dkg zsír 3 babérlevél 1…
Spárgával töltött csirkemell
Hozzávalók: – 20 dkg spárga – 60 dkg csirkemell – 1 fej vöröshagyma – 1 ek vaj – 3 ger fokhagyma – petrezselyem – só, bors, olaj mártáshoz: – 10…
Fokhagymakrémleves curryvel
Hozzávalók: (4 személyre) A leveshez: 10 nagy gerezd fiatal vagy kisebb gerezd öreg fokhagyma 3 dkg vaj vagy 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 1 kávéskanál szerecsendió 2 kávéskanál…
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves
Hozzávalók: 2 nagyobb burgonya kockára vágva 12 dkg zöldborsó 1 nagyobb hagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma kinyomva 1 liter erőleves 1-1,5 dl tejföl olaj sáfrány só bors petrezselyem Elkészítés: A…