Pikáns csirkeszárnyak
Hozzávalók: csirkeszárnyak olaj darált erőspaprika méz citrom Elkészítés: Először készítettem egy pácot a olaj, a darált erőspaprika, a méz és a citrom keverékéből – nagyából hasonló arányban tettem bele az…
fokhagyma citrom immunerősítő
Habos-túrós, pudingporral
…tojássárgája 1/2 l tej 1/2 citrom leve 1 vaníliás cukor 20 dkg cukor 1 cs. főzős vaníliás pudingpor Hab 4 tojásfehérje pici só 15 dkg porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból…
Citromkrémes szelet
…20 dkg cukor fél citrom leve 15 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. A tojásfehérjékből kemény…
Répatorta cukormázzal
…dkg dió 20 dkg liszt 4 tojás 1,5 dl olaj Máz 1 tojás 1/2 citrom leve porcukor Elkészítés 25 dkg répát lereszelek, de aprítógépben is megőrölhetjük. 30 dkg kristálycukrot elkeverünk…
Diós-mákos szelet
…mák 20 dkg darált dió 30 dkg sárgabaracklekvár Tészta 1 citrom reszelt héja 1 dl tej 2 tojássárgája 1 dkg élesztő só 5 dkg porcukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Garnélás tonhalkrém
Hozzávalók: 30 dkg olajos tonhal tartármártás piros pritamin paprika 15 dkg garnélarák 10 dkg konzervált olajos rákhús só bors fokhagyma 1 citrom Elkészítés: A garnélát megpároljuk (ha előfőzött garnélát veszünk,…
Mogyorós szelet teához
Hozzávalók: 12 dkg őrölt, pörkölt mogyoró 12 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor 1 db tojás sárgája Bevonat: 1 db tojás fehérje fél citrom leve porcukor Elkészítés: Az őrölt, pörkölt…
Reszelt diós süti
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg rétesliszt 18 dkg vaj 1 egész tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom leve 3 cl tej 12 dkg kristálycukor A töltelékhez: 25 dkg darált dió…
Sült tengeri halfilé tejszínes mártással
…félreteszem. A serpenyőből kiszedem a sült fokhagymadarabokat, és a visszamaradt vajhoz adom a tejszínt, két gerezd zúzott fokhagymát, 1 kávéskanál mustárt, őrölt borsot és a citrom levét. Megsózom, és kavargatva…
Diós keksz kandírozott citromkarikákkal – Karácsonyra
…a citromhéjjal robotgéppel habosra kevertem, majd ment hozzá a porcukor, végül már keverőlapáttal a lisztes dió és a citromlé. Gyorsan összedolgoztam, mikor összeállt az elég lágy tészta, két rudat formáltam…