Gazdag zserbó
…ne folyós. Egy kisméretű (21×30 cm-es) tepsit sütőpapírral kibélelek. A tésztát 4 részre osztom, és a lapokat kb. 3-4 mm vastagságúra kinyújtom. Mindegyiket megszórom zsemlemorzsával, és rákenem a háromfelé osztott…
folyos
Habkarika
…sűrű, folyós lesz. Ekkor vékony sugárban hozzácsurgatjuk a fehérjékhez, és – már gőz fölött – tovább verjük, amíg borotvahab keménységű lesz. Csillagcsöves nyomózsákból emeletes karikákat nyomunk sütőlemezre. A tetejüket megszórjuk…
Túrós muffin
…tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a puha vajjal vagy sütőmargarinnal, majd elkészítjük a túrót, palacsintatöltelék-szerűen: porcukor, tejföl, de ne legyen túl folyós. Ezt a masszát is beletesszük a…
Tiramisu – ahogy én szeretem
…cukorral, majd a krémsajttal (alacsony fokozaton, mert különben túl folyós lesz a krém). Ezután a fehérjéket felverjük, a végén a kristálycukrot is beletesszük. Összevegyítjük a krémet a felvert tojásfehérjével, és…
Muffin-vegetáriánusoknak
…végül a zsíradékot, ami lehetőleg nagyon puha, vagy folyós legyen. Annyi vizet engedünk a massába, amennyivel palacsinta tészta sűrűségű lesz. Beleöntjük a kész masszát a sütőformába és előmelegített sütőbe helyezzük….
Gyümölcsös piskóta
…és a tejszínhabpótló port a tasakon található leírás szerint külön-külön (de csak 3 dl tejjel, ha többet használunk, folyós lesz a krém) elkészítjük, majd összekeverjük a két krémet. A kihűlt…
Csokoládébevonatos gyümölcsök
Hozzávalók: bármilyen coki …dkg banán narancs ananász (konzerv is lehet) Elkészítés: a narancsot gerezdekre szeggyük a többi gyümölcsöt kockákra vágjuk. a csokit megolvaszjuk hogy folyós vagy krémes állagú legyen, a…
Áfonyás szélforgók
Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta 1 üveg (nem folyós!) áfonyalekvár vagy zselé 1 tojássárga + egy kis tej a kenéshez Elkészítés: 1.) A leveles tésztát felengedjük, és lisztezett deszkán…
Mexikói csokis-fahéjas süti
…sütire a tepsiben. Ha kocka Rama-t használtál a krémhez, akkor úgy 3 percen belül megszilárdul. Ha valami mást, akkor folyós lesz. Igaz, úgy jobban néz ki, mert fényes, de nehezen…
Gyümölcsös pudingtorta
…a gyümölcszselét. Ezt kihûlés után (hideg de még folyós) a szintén hideg puding tetejére öntjük, miután azt sûrûn, gyümölcsökkel gazdagon megraktuk. Fogyasztás: kb. 2-3 óra múlva dermedés után, (de legjobb,…