Köménymagos sós perec
…tejfölt, hogy a tészta jó puha és nyújtható legyen. Kinyújtjuk fél ujjnyi vastagra, és ki szaggatjuk a perec formával. Felverjük a két tojást habosra, sót teszünk bele, majd lekenjük a…
formaval
Mézes sütemény mézes kalács
…keménynek nem szabad lennie. 4 cipót készítünk. Ezeket többször alaposan átgyúrjuk. A nem túl vékonyra nyújtott tésztát formával kiszúrjuk és kikent sütőpapírra rakjuk. Tetejüket tojásfehérjével kenjük, azonnal sütjük. (közepes lángon…
Sajtos pogácsa
…lehessen keverni). Pihenni hagyjuk legalább 1-2 órát, hideg helyen. Kinyújtjuk, tojássárgával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Pogácsaszaggató formával kiszaggatjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és megsütjük szép aranybarnára. gyermekkel is készíthető…
Mutatós tarka keksz
…tejet és a kakaóport. Mindkét tésztát kb. fél centi vastagságúra kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk, a közepüket még kisebb formával óvatosan kivágjuk, és a kiszedett kis formákat a másik színű formába…
Hótallér
…a hozzávalókat középről kiindulva sima tésztává gyúrjuk. Egy ideig hideg helyen pihentetjük, majd kis adagokban vékonyra kinyújtjuk, kerek (kb. 4-5 cm átmérőjű) formával kiszurkáljuk, sütőlemezre tesszük, és előmelegített sütőbe helyezzük….
Mézeskalács (amibe nem törik bele a fogad)
…a folyékony anyagokkal. Egy éjszakát állni hagyjuk a tésztát. Lisztezett deszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk, és formával kiszúrjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük. 175 fokra előmelegített sütőben 5-7 (!) perc alatt…
Linzer
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 4 tojássárgája reszelt citromhéj Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, kerek formával kiszaggatjuk….
Mogyorókrémes karikák
…és pogácsaszaggatóval formázzunk belőle köröket. Minden körnek a közepét szaggassuk ki egy kisebb formával, hogy karikákat kapjunk. Sütőlemezen kb. 8 percig süssük. A mogyorókrémet keverjük habosra a vajjal és a…
Vendégváró szezámmagos pogácsa
…hozzávalókkal jó tésztát gyúrunk. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, közben háromszor hajtogatjuk. Kinyújtjuk, közepes formával kiszúrjuk, 20 percet a tepsiben pihentetjük. A tetejét tojásfehérjével megkenjük, és légkeveréses sütőben 190-200 fokon kb….
Mézeskalács VI.
…Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, formával kiszaggatjuk és megsütjük. A díszítéshez a tojásfehérjét a cukorral felverjük, zsákba töltjük, és kihűlés után díszítjük a formákat. Megjegyzés: A receptet és a…