Málnaleves fagyival
Hozzávalók: 30 dkg málna 4 nagy gombóc vaníliafagylalt 1 dl narancsdzsúz 2 dl tejszín 8 dkg porcukor késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg Elkészítés: 12 szem szép málnát félreteszünk. 0,5 dl…
forrázott gombóc
Zöld gombóc
…zsemlékkel, a vajjal és a tojássárgákkal. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, beleforgatjuk a felvert fehérjét, gombócokat formázunk, sós vízben kifőzzük. Olvasztott vajra szedjük ki, reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Szerintem nagyon…
Hagymás puliszka göngyölve sült zöldségekkel
…utolsó. Megjegyzés: A puliszkából megszámolhatalan ételféleséget lehet késziteni. Édesen, sósan, vagy egyszerűen hideg tejjel, ahogy régen fogyasztották. Szaftos husok mellé is lehet gombóc formában tálalni. A receptet Mari küldte. Köszönjük!…
Eis-csokoládé
Hozzávalók: Személyenként: 1-2 gombóc vanília fagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup Díszítéshez: tejszínhab csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a fagyira…
Eis-csokoládé
Hozzávalók: személyenként: 1-2 gombóc vanília fagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup Díszítéshez: tejszínhab csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a fagyira…
Fagylaltos-gyümölcsös hűsítő
…és a citrom levét. Leturmixolom, majd hosszúkás poharak aljára két-két gombóc vaníliafagylalatot rakok, felöntöm a gyümölcsös tejjel. Tejszínhabbal, gyümölcsdrabokkal és mentalevéllel díszítem. Hosszú kanállal és vastag szívószállal szervírozom. Megjegyzés: Nagyon…
Jeges képviselőfánk
…vagy sütőmargarin 1 evőkanál felaprított pisztácia Öntethez 25 dkg málna 6 dkg porcukor 1 gombóc vaníliafagylalt Töltelékhez 6 dl vaníliafagylalt Elkészítés Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit. Az öntethez a málnát…
Sajtos golyócskák
Hozzávalók: 30 dkg zemlemorzsa 25 dkg reszelt sajt (parmezán vagy trappista) kicsi só 18-20 dkg vajkrém 5 tojássárgája Elkészítés: A zsemlemorzsát a sajtal,kevés sóval,vajjal és tojássárgájával elkeverjük majd gombóckat formálunk…
Barackos gombóc
…tésztából fél ökölnyi adagokat csípünk ki, szétnyomjuk, közepébe tesszük a barackot, ráhatjuk a tésztaszéleket, és tenyerünk közt gombóccá formázzuk. Nagy lábosban bő vizet forralunk. A gombócokat kisebb adagokban addig főzzük…
Almás-mazsolás gombóc mákkal
…a tojást, a sót, és összegyúrjuk. A tésztából lisztezett kézzel kb. 15 db kis gombócot formázunk, amit jól ellapítunk, és a közepébe kanállal beletesszük az almás tölteléket. Gombócnak formázzuk, és…