Tejfölös zöldspárga

Hozzávalók: zöldspárga tejföl zsemlemorzsa egy kevés olaj Elkészítés: A zöldspárgának levágjuk az alsó részét, majd feltesszük forró vízben főni. Én szoktam egy kis vegetát is tenni a vízbe, így jobb…

Csirke francia módra

…megtisztitott apró hagymát. A gombát megpároljuk a többi vajon, majd tányérra szedjük. A csirkedarabokat forró olajon mindkét oldalról megsütjük. A sült oldalast egy tepsibe rakjuk, és rátesszük a csirkét. Zúzott…

Napraforgómagos kenyér

forró víz a kenéshez, napraforgómagok a megszóráshoz. Elkészítés: A liszteket, a porélesztőt és a sót összekeverem egy tálban, majd hozzáadom a langyos vizet. Belekeverem a vágott szotyit, majd egy egységes…

Alvéka

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 5 tojásfehérje 42 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 4 ek forró méz 25 dkg vágott dió ostyalapok Elkészítés 5 tojásfehérjét kemény habbá…

Mogyorós csillag

Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1 tojás 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 40 dkg liszt 15 dkg mogyoró kevés citromhéj Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat….

Vegetáriánus töltött káposzta

…a tálaláshoz Elkészítés: A gersit forró vizzel leöntöm és kb. 2 órán keresztül áztatom. A gulyásleves kockát és a zöldségleves kockát kb. 3 deci vízben felforralom. A szója és zabpehely…

Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával

…5 dl tej 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A csirkemellet kb. 10 szeletre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Lisztben megforgatva hirtelen kisütjük forró olajban. Egy tepsi aljára felsorakoztatjuk a tarjaszeleteket, erre rátesszük…

Tejfölös túrókocka

…a sóval habosra keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, amelybe óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a kakaóport. Papírral bélelt nagy, szögletes sütőlemezre felkenjük a masszát, és a forró

Mákos rácsos sütemény

…dl forró tejjel, amelybe előzőleg belekevertük a 26 dkg cukrot. Belereszelünk ( a reszelő legnagyobb lyukú részén) 1 almát, 1 citrom héját (ezt a reszelő legkisebb fokain), 1 kupica rumot…

Betyárleves

…főzzük addig, amíg a hús meg nem puhul. Beletesszük a megmosott, feldarabolt (vagy mirelit) vajbabot, és visszatesszük a tűzre. Amíg a bab megpuhul, egy külön fazékban, forró, sós vízben megfőzzük…