Ekler fánk
…a lángról, és azon forrón belevegyítjük a cukor nélkül kemény habbá vert 4 tojásfehérjét. Miután a krém kihűlt, megtöltjük a fánkokat. Pudingporból (vanília ízű legyen) ugyanígy készíthetünk krémet, ahhoz elég…
forrón füstölt
Briós
…kelesztjük, szintén másfélszeresére. Apró kalácsformákat (brióst) készítünk, és a tepsire helyezve sütőpapíron újra kelesztjük, majd megkenjük tojással, előmelegített sütőben sütjük alsó takaréklángon 15-20 percig. Még forrón letakarjuk konyharuhával pár percre,…
Citromos szelet
…csíkot teszünk, és a sütőlemezt a sütőbe helyezzük. A bevonathoz a porcukrot annyi citromlével keverjük el, hogy sűrűn folyós masszát kapjunk. A sütőlemezt rácsra téve, a süteményt még forrón a…
Amerikai almáspite
…220 fokon, majd 180 fokon még további 30 percig sütjük, amíg végül aranybarnára nem pirul. Ellenőrizzük villaszúrással, hogy megpuhult-e kellőkéképpen az alma. Kis négyzetekre vágva forrón tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Sajtos sült krumplihab
…keverjük. A tetejére reszeljük a sajtot, betesszük a sütõbe, és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad, és a hab teteje meg nem pirult. Ekkor kivesszük és forrón tálaljuk….
Mézes krémes V.
…tepsi hátulján, előmelegített sütőben, de közepesre levéve max. 8-10 perc alatt megsütjük. Utána mindegyiket még forrón hosszú késsel leválasztjuk a papírról. A krémhez a tejet a cukorral és a tejjel…
Fügés puszi
…kézzel kis golyókat formálunk, kristálycukorban megforgatjuk, és tepsbe tesszük, nem túl közel egymáshoz. Mindegyik közepébe sütés előtt fakanállal egy lyukat csinálunk. 170 fokon aranybarnára sütjük. Mikor kivesszük, még forrón forró…
Szőlős sült metélt
…összekeverjük a tejfölös öntettel, a szőlővel és a mazsolával. Beleöntjük az előkészített sütőformába. Addig sütjük míg a teteje elszíneződik. Még forrón kiborítjuk a formából, szőlőszemekkel díszítve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Szilvás gombóc Mirza-módra
…kézzel gombócokat formálunk. Sós vízben megfőzzük a gombócokat, és ha feljöttek a víz tetejére, akkor leszűrjük, leöblítjük, és olajon pirított zsemlemorzsába megforgatjuk. Olvasztott vajjal, pirított zsemlemorzsával és porcukorral megszórva forrón…
Szőlős sült metélt
…összekeverjük a tejfölös öntettel, a szőlővel és a mazsolával. Beleöntjük az előkészített sütőformába. Addig sütjük, míg a teteje elszíneződik. Még forrón kiborítjuk a formából, szőlőszemekkel díszítve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…