Mantovai hústekercs
…forró vízben feloldjuk a leveskockát és a paradicsompürét, és a húsra öntjük. Mérsékeljük a tüzet és a húst fedő alatt puhára pároljuk. Saját mártásával azonnal, forrón tálaljuk. Megjegyzés: Burgonyakrokett vagy…
forron
Kókuszkocka
…a mázat. Ehhez a tojások sárgáját a porcukorral és a rummal addig keverjük, amíg sima nem lesz. A kész süteményt még forrón vágódeszkára borítjuk, és a mázzal azonnal bekenjük. Mire…
Olajos gomba
…ellepje. Kb. 15 – 20 percig lassú tűzön pároljuk. Ekkor forrón üvegbe töltjük úgy, hogy a lé ellepje.A tetejére olajat öntünk. Az üvegeket lezárva nedves gőzben kb. 40 -50 percig…
Pudingos süti
…Én csokipudinggal és meggyel készítettem el. Előmelegített sütőben 180 °C fokon aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve még forrón ráöntünk 3 kanál cukorral összekevert tejfölt. Ha kihűlt reszelt csokival, vagy tortadarával…
Kráter szelet
…adjuk. Felverjük az 5 tojásfehérjét, és a tojásos-lisztes masszához adjuk. A tésztát zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, a pudingot kanálszám belerakjuk. Ha megsült, a tejfölös mázat még forrón a…
Tárkonyos halleves
…a halat, a tejfölt (amit előbb kevés forró levessel keverjünk el, és így adjuk az egészhez, mert különben kicsapódik). Ízesítjük a tárkonyecettel és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: én vagyok…
Tyúkhúsleves tojásos-citromos mártással
…levessel. Vedd le a levest a tűzről és keverd bele a tojásos-citromos mártást. Szórd meg petrezselyemmel és forrón tálald. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák yhs-002 soktojásos sütemények sok tojásos…
Krémtöltelék süteményekhez
…készítünk, forrón beletesszük a cukrot. majd ha hűlt egy kicsit, 1 egész tojást. 25 dkg margarint habosra keverünk 20 dkg porcukorral, 1 vaníliás cukorral, és ha kihűlt, a krémbe tesszük….
Hébeknédli
…már rózsaszínű a tészta, fedő nélkül sütjük tovább tűpróbáig. Ha elkészült, még forrón egy jénaira borítjuk, és a csigákat szétszedegetjük, hogy a tálalásig ehető hőmérsékletűre hűljön. Forró babgulyással tálaljuk. Megjegyzés:…
Mákos szelet
…forró sütőbe tolva, de közepesen meleg sütőben sütjük, és még forrón meghintjük porcukorral. A töltelékhez felfőzünk 30 dkg őrölt mákot 3 dl vízzel, 15-20 dkg porcukorral, három ek. mézzel, belereszelünk…