Babbal töltött marhatekercs snidlinges tormamártással
Hozzávalók: 600 g marha színhús, 100 g darált sertéshús, 1 tojás, 700 g főtt bab, 100 g sonka, 100-120 g póréhagyma, só, fehér bors, 1 dl olaj, 1 szál sárgarépa,…
fott sonkas leves
Orosz sóskaleves
…hozzáadom a laskára vágott sóskát és a negyedelt burgonyát, sózom. Tálaláskor a tányérba helyezek 1 db félbevágott keménytojást, rámerem a levest, tejföllel meglocsolom. Megjegyzés: A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!…
Húsos-gombás – Baby Blue módra
…a kicsit sós-borsos-fűszeres tejfölt, elkeverjük benne, rászórjuk a tetejére a sajtot, és még visszatesszük 15-20 percre. A legvégén levesszük a fedőt vagy a fóliát, maximumra tesszük a lángot, és kicsit…
Hagymás sonkasaláta
Hozzávalók: 30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors…
Szárnyaskrémleves
…kis levessel összeturmixolom, majd a többi levessel elkeverem. A tejszínbe belekeverem a lisztet, citromlevet, porcukrot, sóval, borssal, curryporral fűszerezem, majd beleöntöm a forrásban lévő levesbe. A cérnametéltet beleszórom, és még…
Sajttekercs hidegtálra
…és nylonzacskóban forrásban lévő, lobogó vízbe teszem, hogy a sajt megolvadjon. Majd kinyújtom, vékonyan megkenem margarinnal, ráhelyezem a sonkaszeleteket, rákenem a tojásos masszát, felgöngyölöm, és fóliában hűtőszekrénybe teszem, másnap felszeletelem….
Gombakrém
Hozzávalók: 10 dkg friss gomba 2 főtt tojás 1 májkrémkonzerv kevés vöröshagyma 1 evőkanál sütőmargarin 1 evőkanál majonéz vagy jogonéz 1 evőkanál olaj majoranna bors só Elkészítés: A gombát megtisztítom,…
Amerikai klubszendvics
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell, só, 2 ek olaj, 12 dkg bacon-szalonna, 1 fej saláta, 4 paradicsom, 4 főtt tojás, 16 szelet Pesti kenyér /szeletelt kenyér /, 10 dkg majonéz. Elkészítés:…
Zöldparadicsomos zakuszka
Hozzávalók: 3 kg. zöldparadicsom, 1 kg. hagyma, 1 kg. murok (sárgarépa), 12 darab gogos (paradicsompaprika), 12 darab kápia vagy húsos piros paprika, só (lehetőleg jódozatlan), bors (lehet szemes vagy őrölt…
Sonkaszelet sörtésztában
…a tojásfehérjékből vert habot. A sonkaszeleteket forgasd meg a sörtésztában, és forró olajban mindkét oldalukat süsd meg. A salátaleveleket rendezd el egy tálon, és helyezd rá a sonkaszeleteket. Köretként burgonyasalátát…