Túrós-habos krémes
…közben a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk. A megsült, de még forró tésztára kenjük a habot, majd visszatesszük a sütőbe addig, amíg rózsaszínű lesz a teteje. Ha kész, porcukorral megszórjuk a tetejét….
francia krémes teteje
Vaníliás gőzölt puding, karamellel
…ügyelj arra, hogy ne kerüljön egy csepp víz sem a krémbe. Ha forró vízzel készíted, hamarabb kész, és simább lesz a teteje. Tedd a sütőbe, és süsd addig, amíg a…
Zebratorta
…kivételével az összes hozzávalót, majd robotgéppel addig keverni, amíg teljesen sima állagú, krémes nem lesz. Ezt a kikevert krémet megfelezni. A csokoládét felolvasztani, majd az egyik felét a krémbe belekeverni….
Joli felhőcskéje
…belekeverjük a habfixálót. Összeállítás, a tésztára rákenjük a krémet majd a habot, végül rátesszük a tésztát. A tetejére porcukrot szórunk. A teteje hullámos lesz, ha összeesik tedd vissza a sütőbe….
Rakott karfiol tojással
…tálat kivajazunk és rétegezzük a tojást és a karfiolt, közzé öntjük az egyik pohár tejfölt, a másikat a tetejére. Sütőben 30 perc alatt (amíg a teteje piros nem lesz) megsütjük….
Fekete-erdő torta VIII.
…a tetejét díszítettem a tortának. Miután a krémet rákentem, a tábla étcsokoládét lereszeltem, és megszórtam az egészet vele. Legeslegvégül a tetejére nyomkodtam kis fehér kupacokat, amiknek a tetejére még 1-1…
Mese-almás
…tészta 2/3 részét a tepsibe simítjuk. A tisztított, felszeletelt almát megpároljuk kevés porcukorral, ízlés szerint fahéjjal ízesítjük, s a tészta tetejére egyenletesen rárakjuk. A maradék tészából rácsokat nyújtunk, és az…
Libamáj római tálban
…óvatosan fordítsuk meg. Ízlés dolga, hogy valaki lágyabban, vagy jobban átsütve szereti, ettõl függõen süssük 40-60 percig, míg egy kicsit már pirul a teteje. A vége felé vegyük le a…
Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne
…reszelt füstölt sajttal. Általában kétszer szoktam minden réteget ismételni. 200 fokon légkeveréssel kb. 30 percig sütöm, vagy amíg kicsit pirulni kezd a teteje. Megjegyzés: Garantált siker! A receptet Dudoré küldte….
Amerikai krémes
…cs. vaníliás cukor Krém 7 tojásfehérje 5 ek. cukor 2 csomag vaníliás puding Máz fél liter növényi tejszín 3 ek porcukor 1 cs. habfixáló Tetejére 10 dkg cukor 2,5 ek…