Fekete-erdő torta
…pudinggal meg a cukorral sűrű krémmé főzzük, és a tűzről lehúzva hozzáadjuk a kimagozott meggyet. A tejszínhabpótló port a tejjel, zselatinnal és cukorral kemény habbá verjük. Utána az első tortalapot…
francia saláta zselatinnal
Epres joghurttorta
…8 ek kristálycukor 2 db vaníliás cukor 4 dl tejszín 40-50 dkg eper Elkészítés Két joghurtot kikeverek két zselatinnal, beleteszem a cukrot és forráspontig hevítem. Leveszem a tűzről, hozzáadom a…
Epres joghurttorta
…Elkészítés A joghurtot a cukorral és a zselatinnal felmelegítjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínt és belekeverjük a kockákra vágott epret. A piskótát megsütjük és amikor kihűlt ráöntjük a krémet….
Sárgabarack puding részegesen
…A bort 1 evőkanál porcukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforraljuk, leszűrjük. Elkeverjük a zselatinnal, a formákba töltjük, kihűtjük, és 1/2 órára betesszük a hűtőszekrénybe. A barackokat megmossuk, 1 percre…
Szatmári szilvatorta
…percig forraljuk. Megvárjuk amíg kihűl, ekkor a szilvapálinkát is hozzáadjuk. Még kétféle krémet kell főznünk, egy marcipánosat, és egy csokoládésat. Miután mindkettőt egy kevés zselatinnal fogjuk megkötni, megszilárdítani, ezt készítjük…
Borkrémtorta
…megnő. Levesszük, és folyamatosan kavargatva kihűtjük. A zselatint kis lángon felolvasztjuk, majd langyosra keverjük. A tejszínből habot készítünk, és egyharmadát a zselatinnal együtt a krémbe dolgozzuk. A krém nagy részét…
Update1 Üdítős-szelet
…a lényeg, hogy szénsavas legyen! Zabkorpa helyett pedig természetesen lehet U1-es lisztet is használni! Második alkalommal már nem tejporrral, hanem zselatinnal készítettem a túrókrémet. Ebben az esetben tejport nem rakok…
Barackos-túrós piskóta
…a zselatinnal jól kikavarjuk, majd a felvert tejszínt óvatosan hozzákeverjük. Az elkészült krémet a piskótákra simítjuk. A tetejét szeletekre vágott barackokkal lehet díszíteni. Megjegyzés: Aki szereti a rumot, a piskótákat…
Piskótabomba
…étkezési zselatin tejben oldva Elkészítés A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert zselatinnal (a zselatint melegítjük de nem forraljuk). Összekeverjük a dzsemmel és a kihűlt pudinggal. Bármilyen gyümölcsöt lehet belekeverni, de…
Piskótabomba
…étkezési zselatin tejben oldva Elkészítés A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert zselatinnal, a zselatint a tejjel felmelegítjük de nem forraljuk. Belekeverjük a 6 evőkanál dzsemet, majd a kihűlt pudingot. Bármilyen…