Zöldmártás
Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 1dl fehérbor (száraz) 2 ek olívaolaj 2 ek petrezselyemzöld (friss, aprított) 2 ek snidling 2 ek citromfű (friss) 2 ek almaecet 1 ek mustár (ajánlott a…
friss csalamádé
Tejfölös, kapros hús
Hozzávalók: fél kg sertéscomb 2 fej hagyma fél l tejföl bors só olaj friss kapor 1 ek liszt Elkészítés: A hagymát olajon megpirítom,majd bele teszem az apróra vagdalt húst.Fűszerezem sóval,borssal,apróra…
Hideg epres rétestorta
…majd gyorsan betöltjük a réteslapok közé, mintha torta lenne. A tetejét friss eperrel, tejszínhabbal díszítjük. Oldalát kukoricapehely berakással tesszük esztétikussá. Rövid ideig hűtjük, majd frissen fogyasztjuk A receptet beküldte: Gvivike…
Gombaragu
…1-1 szál friss kakukkfû , rozmaring, 2 szál friss petrezselyem, 1 citrom, fél dl olívaolaj, só, bors Elkészítés: Vágjuk a fûszerpaprikát apróra, a vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és…
Mogyorókrémes piskótatekercs
Hozzávalók: 1 kész piskótatekercs, 350 g Nutella, friss piros gyümölcsök, tejszínhab Elkészítés: A piskótát kitekerve megkenjük szobahőmérsékletű Nutella mogyorókrémmel, majd feltekerjük. Hűtőbe tesszük, és amikor jó hideg, kívülről is bekenjük…
Sóskaleves sajtos omlettel
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 szál zöldhagyma finomra vágva 1 dl fehérbor 30 dkg friss sóska (vagy 50 dkg fagyasztott) 3 dl tej 1 dl tejszín só bors méz Az…
Caprese saláta
…tányérra rakjuk, majd kevés borsot őrlünk rá, valamint bazsalikomlevéllel dúsan díszítjük. Bőven meglocsoljuk olívaolajjal, és pár csepp balzsamecettel. Frissen szervírozzuk, igény szerint friss pirítóssal, vagy kétszersülttel. A receptet beküldte: MRG…
Túrós fonatok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 15 dkg friss tehéntúró (savótól lecsepegtetett) 15 dkg vaj vagy sütőmargarin fél csomag sütőpor 15 deka liszt kevés só tojássárgája…
Kagylósaláta rákkal és homárral
Hozzávalók: 2 db (25 dkg körüli) élő homár 12 db főtt rákfarok 15 db párolt kagyló (vagy 1 doboz kagylókonzerv) 15 dkg hámozott garnélarák 15 dkg friss gomba 1 doboz…
Pikáns raguleves
…tejszín 1 l húslé ½ citrom leve friss tárkony só, bors . Elkészítés: A csirkehúst kifilézzük, majd egy edényben megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a kockára…