…formája megmaradjon. Az így előkészített tekercseket lisztbe forgatjuk, és forró olajon minden oldalát elősütjük, majd a bort aláöntve fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a pároló léből kivesszük,…
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1 nagy fej hagyma pirospaprika majoranna 40 dkg liszt 1 tojás 1 dl tej+szódavíz tejföl Elkészítés: A csirkecombokról lehúzom a bőrt és megfőzöm őket paprikáscsirkének. Kicsit…
…A meghámozott, magházától megszabadított almákat vékony szeletekre vágjuk (fél centi). A liszthez hozzáadjuk a bort, egy csipet sót, és sűrű palacsintatésztává keverjük össze. A tojásfehérjékből és 2 dkg cukorból kemény…
…kiverjük, besózzuk. A töltelékkel megtöltjük, felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük és tepsibe tesszük. Kevés olajat és fehér bort öntünk alá és pirosra sütjük. Tanácsok: Burgonyapürével és salátával tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…
…kockára vágjuk Tűzálló edényt kibélelünk szalonnával,majd sor burgonya,só,bors,hagyma,apróra vágott hús,ismételni mig minden elfogy. Akkor a legjobb ha szalonna csak alul és legfelül kerül.Mikor ez meg van ráöntjük a bort és…
Hozzávalók: virsli sajt /Trappista/ lehet szalonna, de én nem szoktam Mindenféle zöldséget lehet hozzá köretnek, de magában is elég. Elkészítés: A virslikről lehúzzuk a bőrt, ha műbőrös.hosszában felvágjuk, de az…
Hozzávalók: 4 csirkecombhoz A töltelékhez: 1 evőkanál reszelt sajt 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál krémsajt 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összekeverem, és…
…a lisztet is. Két egyforma lapot sütök belőle előmelegített, középmeleg sütőben. A borhab készítésekor a tojássárgáját a liszttel és kevés hideg borral simára keverem. Közben a maradék bort a cukorral,…
…lilahagyma 2 db batáta Elkészítés: Egy kis lábosban keverd össze az olajat, a bort, az oregánót, a sót, a frissen őrölt feketeborsot és a fokhagymát. Alaposan keverd meg. A zöldségeket…
…megmossuk, kimagozzuk, és egyharmadát (lehetőleg az érettebbeket) turmixoljuk, majd átszűrjük. A bort, a zselatinport, a likőrt meg a fűszereket hozzáadjuk, és kevergetve felfőzzük. Mindössze 1-2 percig forraljuk, amíg a zselatin…