Gesztenyebomba
…sütőmargarin 40 dkg gesztenyemassza Csokimáz 1 ek tej 2 ek kakaó 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 dkg cukor Elkészítés Béleljünk ki egy mély formát rumba forgatott babapiskótával, és a…
gabona massza
Gyümölcsös felhők (1 tepsivel!)
…a sóval és vajjal. A lisztet beleszórjuk, és addig keverjük, amíg a massza összeáll, és elválik a lábas aljától. Levesszük a tűzről és egyenként beledolgozzuk a tojásokat. – A tésztát…
Császármorzsa sütőben
…a massza, ezért kb. 6 evőkanál darát még keverj hozzá. Egy nagy tepsi oldalát, alját vastagon kikened margarinnal, beleöntöd a masszát, a maradék margarint takaréklángon felolvasztod, és egy evőkanállal a…
Mascarpones, kókuszos, kakaós szelet
…tepsit kikenek, megszórok, és beleöntöm a tésztát. A sajtkrémhez valókat összekeverem, és elkenegetem a kakaós massza tetején. Előmelegített sütőben közepes lánggal 180 fokon, kb. 35-40 percig sütöm. gyermekkel is készíthető…
Méteres süti
…tovább keverjük, végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a masszát. Két őzgerincformát kikenünk Rama margarinnal, és belisztezünk. A massza felét beleöntjük az egyik…
Diós muffin eperrel
…vajat habosra keverjük, és apránként beleszórjuk a cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza kifehéredik. Ezután állandó keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. A fehérjét félretesszük. A lisztet összekeverjük…
Rumos kuglóf
…letakarjuk. Ha a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza, a kuglóf széleit késsel meglazítjuk, és a tésztát rácsra vagy deszkára borítjuk. Mialatt a kuglóf sül, a rumot a vízzel…
Joghurtkrém
…gyümölcsös joghurthoz, másik felét a natúr (fehér) joghurthoz keverjük. Hagyjuk kissé megkocsonyásodni. Amikor a fehér joghurtos massza elkezd kocsonyásodni, kemény habbá verjük a tejszínt, és összeforgatjuk. Kiöblítünk hideg vízzel egy…
Mogyorós szelet
…érezhetően besűrűsödött és kissé karamellizálódott a massza. Ekkor belekevertem a mogyorót és a tésztára simítottam. Mikor kihűlt, a papírt lefejtettem róla és egy tálcára csúsztattam. Vízfürdő felett felolvasztottam az étcsoki-tejcsoki…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…és cukrot is adunk hozzá, hogy folyékony massza legyen, és betakarva meleg helyre állítjuk. Amíg ez a kovász meleg helyen pihen és kel, meglágyítjuk a vajat vagy sütőmargarint, cukorral meg…