Mennyei csőben sült zöldbab
…üvegesre a szalonnával együtt, majd tedd félre. Hevíts fel 3 evőkanál vajat, párold meg rajta a gombát a fokhagymával. Párold félpuhára a zöldbabot, majd öblítsd le hideg vízzel. A gombát…
gebe gom
Gesztenyés-almás vöröskáposzta
…almaecet, kevés cukor. Elkészítés: A vöröskáposztát letisztítom és megreszelem vagy nagyon vékony csíkokra metélem. Megsózom. Az almákat héjastól negyedekre vágom, magházukat kiszedem és vékony szeletekre aprítom. A héjas gesztenyét kereszt…
Brokkolis-gombás penne olaszosan
Hozzávalók: 5 személyre: 30 dkg penne tészta 1 fej lilahagyma 3 ek olívaolaj 30 dkg gomba 20 dkg brokkoli rózsa 5 db közepes paradicsom 20 dkg eidami sajt reszelve Kevés…
Rakott hajdina
Hozzávalók: 2,5 csésze hajdina megmosva 1 kg karfiol rózsáira szedve fél kg gomba darabolva 2 fej vöröshagyma apróra vágva 6 evőkanál hidegen sajtolt olaj 1 csokor petrezselyem apróra vágva tengeri…
Hússal töltött gombafejek rántva
…Elkészítés: A sült, darált húst sóval, borssal, tojássárgájával összegyúrjuk. A gombafejeket sózzuk, és megtöltjük a darált hússal. A megtöltött gombafejeket, bepanírozzuk és kisütjük. Rizzsel, tartármártással tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ha…
Paradicsomos gomba rozmaringgal
…megmosott gombát szeletekre vágjuk, és forró olajba téve erős lángon állandóan kevergetve megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, a rozmaringot és a paradicsomot és rövid ideig pároljuk.Kevés…
Kapros-joghurtos gombasaláta
…elkészített salátaöntetbe belekeverjük a leszűrt gombát és jól lehűtjük. Tálaláskor megszórjuk a kapor másik felével. Tanácsok: 90 napos diéta protein napján ehető! A receptet beküldte: Mocori Hasonló kategóriák gombasaláta joghurt…
Francia hagymakrémleves „Möszijő”-módra
…vágom, a vajat leveses fazékban felolvasztom, a hagymát beleteszem és üvegesre párolom. Beleszórom a lisztet, egy-két percig kavargatom, hogy jól elkeveredjenek. Lehúzom a tűzről, ráöntök 6 dl vizet, teljesen simára…
Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
Rakott hal Pöttöm módra
…kockákra vágom, összekeverem és félreteszem, hogy összeérjen egy kicsit. A cukkinit jól megmosom, ujjnyi vastag karikákra vágom, besózom, majd pár perc múlva – miután egy kis levet eresztett – megforgatom…