…a burgonya puha, botmixerrel összeturmixolom a levest. Kb. fél dl tejszínt öntök hozzá, és egyszer felforralom. A tálaláshoz serpenyőben olaj nélkül megpirítom a mandulát, és a kész levesre szórom. Megjegyzés:…

Hozzávalók: szójacsíra 3-5 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál kristálycukor csipet só tökmag Elkészítés: Az olívaolajban megpárolom a szójacsírát, majd hozzáadom a tökmagot és a cukrot. Ezután fedő nélkül marad, néha kevergetem….

…karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet,…

…50 dkg túró 10 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 tojásfehérjéből hab a beszóráshoz: 5 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A tésztánál leírtakat kigyúrás nélkül egy kisebb tepsibe…

Hozzávalók: 4 cl whiskey 2 cl száraz vermut 2 cl narancslé 1 öntet citromlé szódavíz Elkészítés: A hozzávalókat szódavíz nélkül shakerben öszszerázzuk, karcsú vizespohárba szűrjük, szódával feltöltjük….

…uborkát felkarikázzuk, a krumplit héjában megfõzzük, majd kockára vágjuk. A tejfölbe belekeverjük a mustárt, ízlés szerint sót, borst, fokhagymát. (aki szereti petrezselymet/kaprot is tehet bele). Télen uborka nélkül szoktam csinálni,…

…felkockázzuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. 3. A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a szalonnát, rádobjuk a hagymát és a gombát, fedő nélkül kb. 5 percig pirítjuk….