Gesztenyés káposztaleves
Hozzávalók: 1 kis fej káposzta 20 dkg császárszalonna 2 evőkanál vaj 25 dkg gesztenye fél evőkanál szójaszósz 5 dl zöldségleves (leveskockából) őrölt bors só Elkészítés: Behasítjuk a gesztenyéket, forró sós…
gesztenyés zserbó
Tejszínes gesztenyetorta (Kata-féle)
…törd össze, a rummal meg a porcukorral keverd simára. A zselatint áztasd be, majd melegítsd addig, míg feloldódik. A kemény habbá vert tejszínbe először vigyázva forgasd bele a gesztenyés masszát,…
Gesztenyés-havas háztető
Hozzávalók: # Tészta: # 4 tojás # 4 kanál cukor # 4 kanál liszt # 4 kanál víz # 1 vaníliás cukor # 1 kávéskanál sütőpor # Krémhez: # 60…
Csokoládés-gesztenyés palacsintatöltelék
Hozzávalók: 20 dkg gesztenyemassza, 3 dkg csokoládé, 1 dl tej vagy tejszín, kevés porcukor, 1 evõkanál rum (vagy rumaroma). Elkészítés: A gesztenyemasszát a tejjel, a rummal és kevés porcukorral jól…
Palugyai torta
…főzzük. Ha kihűlt, az 1 dl vízzel vízgőzön felolvasztott zselatint belecsurgatjuk, majd a kemény habbá vert tejszínt is beleforgatjuk. A gesztenyés lapokat ezzel a krémmel megtöltjük, hűtőben dermedni hagyjuk, végül…
Gesztenyés diplomatapuding
Hozzávalók: 1 nagy csomag babapiskóta, rum, 3 gesztenyemassza 4 dl habtejszín Elkészítés: Kell hozzá 1 nagy csomag babapiskóta, rum, 3 gesztenyemassza és 4 dl habtejszín. Egy gömbölyded-formát kiöblítek vízzel és…
Gesztenyés fatörzs
Hozzávalók elkészítés:65 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 4 dkg keményítő 1 evőkanál rum A töltelékhez 1,3 kg gesztenye 1…
Túrós-gesztenyés tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg főtt gesztenye 30 dkg kristálycukor 2-3 narancs 40 dkg ricotta 20 dkg babapiskóta 5 cl rum Elkészítés Reszeljük le az…
Gesztenyés sajttorta (cheesecake)
Hozzávalók: 30 dkg jó minőségű keksz 12 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg étcsokoládé /min. 65% kakaótartalmú/ pikáns lekvár /pl….
Almás-gesztenyés rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva réteslap 1 kg alma 1 kg gesztenye Elkészítés A gesztenyét megtisztítjuk, megfőzzük, ha kihűlt áttörjük. Az almát megmossuk, vastag csíkokra…