Sült kacsa, gesztenyés töltelékkel

…apróra vágott petrezselyem 2 tojás só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A kacsamájat elkaparjuk, hozzáadjuk az alaposan kicsavart, apróra vágott zsemlét, a kacsazsírt, a villával alaposan összetört főtt gesztenyét, a tojásokat,…

Gesztenyés gyöngytyúkleves

…dkg gesztenye, 2 dkg Elkészítés: A megtisztított gyöngytyúkot, karikára vágott zöldségekkel, vöröshagymával egy sütőtepsire helyezzük, sóval ízesítjük, kakukkfűvel fűszerezzük, és erős tűzön megpirítjuk A megpirított tyúkot fazékba tesszük, hideg vízzel…

Gesztenyés gombóc

Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 15 dkg gesztenyemassza 30 dkg finomliszt 2 db tojás 10 dkg vaj 10 dkg sült gesztenye só 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A főtt burgonyába és…

Gesztenye bomba

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1-2 evőkanálnyi rum 1 cs. vaníliás cukor kevés tej 10 dkg Rama 40 dkg gesztenyemassza babapiskóta mazsola 1 ét tortabevonó Elkészítés Egy…

Gesztenye bonbon

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 evőkanál rum 15 dkg cukor 10 dkg darált keksz 25 dkg gesztenyemassza 15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 tortabevonó Elkészítés

Algíri krumpli

Hozzávalók: 60 dkg krumpli 60 dkg getesztenye massza 6 tojás 15 dkg vaj liszt só Elkészítés: A meghámozott krumplit sós vízben főzd meg, szűrd le, törd meg majd hagyd kihülni….

Gesztenye gerinc

…só, 1 teáskanál kakaópor, Hozzávalók a tetejére: 5 dkg csokoládé, 2 dl tejszínbol vert hab, 1 teáskanál zselatinpor, fél dl tej, kevés gesztenyemassza. Elkészítés: A porcukorral fehéredésig kevert tojássárgát a…

Nutellás gesztenyepüré

Hozzávalók: 1 kg gesztenye 20 dkg Nutella 10 dkg porcukor 7 dkg kandírozott citrom-/narancshéj 7 dkg reszelt narancshéj 1 pohár tej 1 pohár rum 2 dl tejszín Elkészítés: A gesztenyét…

Gesztenye-golyóbisok

Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg mandula 1 dkg kakaó 5 dkg tortadara, vagy csokoládéreszelék rum Elkészítés A kész gesztenyemasszát egy kevés rummal…

Tökös gesztenyekrém-leves sonkás pirított kaláccsal

…kakaós) Elkészítés: Vajon megpároljuk a gesztenyét, összeturmixoljuk a sült tökkel, a petrezselyem zöldjével, hozzáadjuk a tejet, sóval és borssal ízesítjük. A kalácsra egy-egy szelet pármai jellegű sonkát teszünk, és sütőben…