Karamellizált gesztenye
Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 1 evőkanál cukor 25 dkg főtt, hámozott gesztenye 1/8 l erőleves Elkészítés: Egy kis lábasban megolvasztjuk a vajat, aranybarnára pirítjuk benne a cukrot, beleforgatjuk a gesztenyét,…
gesztenye tartósítása sóval
Gesztenyés babapiskóta
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Vaníliás krémhez 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 3 dl tej Gesztenyés töltelékhez 2 csomag gesztenyemassza 2 dl tejszín…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 dl olaj 15 dkg gesztenye 2 dkg gyömbér 5 dkg méz 20 dkg alma 10 dkg aszalt szilva 25 dkg barnarizs 40 dkg burgonya vörösbor…
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
…a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A…
Ünnepi töltött pulyka
…a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A…
Gesztenyével töltött kappan
Hozzávalók: 1 kappan (vagy tyúk) 50 dkg gesztenye 1 fej vöröshagyma 2 szelet rozskenyér 2 dl húsleves 2 dl száraz fehérbor 1 evőkanál fenyőmag reszelt gyömbér őrölt szegfűszeg fahéj só…
Göngyölt pulykamell gesztenyekörettel
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet pulykamellfilé, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg héjas gesztenye, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl vörösbor, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olaj…
Mancika
…mák, gesztenye, túró, kakaó Elkészítés Az élesztőt 1 dl tejben, kevés cukorral felfuttatjuk, a lekvár kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk. 2 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, vizes pohárral kisszagatjuk és megtöljük….
Ünnepi töltött pulyka
…a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A…
Pozsonyi kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 18 dkg mák v. dió 15 dkg cukor lekvár gesztenye dió mák 1/2 citrom reszelt héja 1 dkg élesztő…