Chillis bab
…és a kukoricát a husos mártáshoz adjuk, és tovább pároljuk. Végén a petrezselyemzöld leveleit lecsipkedjük és az ételbe szorjuk. Tanácsok: A chilli con carne igazi mexikoi specialitás. Pita vagy kenyér…
glutén és élesztőmentes kenyér recept
Húsvéti sárgatúró
…Alföldi édesség, és kötelező a füstölt finomságokkal együtt enni! Sok helyen ez furcsa, de érdemes megkóstolni, mert nagyon finom. És kenyér helyett kizárólag kalács dukál minden mellé! Megjegyzés: Nagyanyám receptje….
Sajtos-rozmaringos szendvics csirkével és körtével
…borsozzuk.A kenyérszeletek közül kettőt alaposan megkenünk a körtés-sajtos szendvicskrémmel, majd rászórjuk az apró cafatokra tépett csirkét. A szendvicsekre ezután ráborítunk egy-egy salátalevelet, és befedjük egy-egy üres kenyérszelettel.A kész szendvicseket szorosan…
Kenyér
Hozzávalók: 1 kg lisz, só, élesztő, langyos víz Elkészítés: A hozzávalókat gyúrd össze, hagyd pihenni kb fél órát. Tedd be a tepsibe és az ujjaddal vagy késsel bögdösd meg. Hagyd…
Sáfrányos hagymaleves
…a bort és nagyobb lángon 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a húslevest, a sáfrányt, a többi fűszert és izlés szerint sót és borsot. Összekeverjük és közepes lángon, fedő nélkül 30 percig…
Birkafasírt (8 személyre)
…korianderlevél 6 teáskanál Worchester-mártás Elkészítés: A vagdalt birkahúst az apróra vágott hagymával kb. 4 dl vízben addig főzzük, míg a hús megpuhul, és a víz elfő. Adjuk hozzá a kenyérszeleteket,…
Hurka sütve
Hozzávalók: hurka fagyos zsír Elkészítés: villával megszurkáljuk,fagyos zsírral megkenjük a hurkákat és langyos sütőbe tesszük, hogy melegedjen fel. Közben zsírjával locsoljuk, és nagyobb tűznél folytatva a sütést, pirosra sütjük. Így…
Mozaik-szendvics
…fóliába csavarjuk, és a hűtőbe tesszük legkevesebb 6 órára. Fogyasztás előtt szeleteljük. Megjegyzés: Nagyon finom vendégváró, és mivel sós, sör mellé igen jól illik. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Variáció „dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással
…dupla adag élesztőt, és az elején mindenképpen langyos vizet). Ekkor a tésztát átgyúrjuk, megformázzuk, és újra kelni hagyjuk 2-3 órát legalább, amíg ismét magas és hólyagos lesz a tészta. Közben…
Olasz pirítós
Hozzávalók: kenyér biomargarin olasz fűszerkeverék vagy fokhagymasó Elkészítés: Teljes kiőrlésű, vagy bármilyen kenyeret megkenek biomargarinnal, és megszórom olasz fűszerkeverékkel. Előmelegített sütőben megsütöm. (fokhagymasóval is készülhet) A receptet beküldte: elvira1…