Csirkemájas palacsintabatyu

…mikrohullámú vagy hagyományos sütőben (lefedve) átforrósítjuk, és besamel vagy barnamártás kíséretében előételként tálaljuk. Megjegyzés: Vigyázzunk, hogy a májat ne süssük túl! A receptet Bogyó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadhúshoz mártás…

Spagetti carbonara gombával

…hozzáöntjük a besamelt. A spegettit kifőzzük, tányérra szedjük, a tetejére ráöntjök a gombás-sonkás mártást, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és jó étvágyat kívánunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Wábits Beáta küldte. Köszönjük!…

Rakott karfiol darált marhahússal és besamellel

Hozzávalók: 1 szép nagy fej karfiol 50 dkg darált marhahús 1 bögre rizs 1 közepes fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma olívaolaj A besamelhez: 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 6…

Gazdag hidegtál

besamel mártás A díszítéshez: koktélparadicsom kígyóuborka retek mandarin újhagyma zselatin A kaszinótojáshoz: 6-8 tojás mustár tejszín bors balzsamecet só Elkészítés: 1. A francia salátát elkészítjük: a zöldséget megfőzzük, a krumplit…

Gombával töltött tojás

Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg erdei gomba, tej, (a besamel-hez: 1 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1 dl tej), 1 dl tejföl, 2 evőkanál liszt. Elkészítés: A keményre főzött tojásokat…

Rakott fusilli milánói módra

…jön a besamel és egy vékony réteg sajt, aztán megint a tészta, végül sok sajt. 180-200 fokon 25 perc alatt összesütöm. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kicsi.csibe küldte. Köszönjük!…

Rakott karfiol szójával és besamel mártással

…eledelem, eheted vacsorára, eheted ebédre, nem hízlal. Tojásból 2 is lehet benne, a lisztet barna liszttel is lehet helyettesíteni, a kefir helyett is lehet joghurtl. A receptet Lenyizsu küldte. Köszönjük!…

Gombás halfilé

…a besamel mártást ahogy kell. Egy teflon tepsit kikenek olajjal, belefektetem a szeletekre vágott, besózott halat. A szeletekre halmozom a ragut, majd vastagon, szintén szeletenként reszelt sajttal megszórom. Ezután nincs…

Muszaka II.

…dkg) paradicsomkonzerv 2 hagyma 1/2 pohár fehérbor 2 babérlevél só bors olaj 2 tojás 2 leveses kanál reszelt sajt A besamelhez: 3 kanál liszt 1 l tej 2 tojássárga 1…

Kelbimbóval töltött zsemle ( 6 személyre)

besamellel,és a zsemlékben töltjük.Kivajazott edénybe rakjuk, mindegyik tetjére mogyóró nagyságu vaj darabot helyezünk, bőven meghintjük reszelet sajttal. Előmelegitett sütőben közepes tűzön aranybarnára sütjük és forron tálaljuk. A receptet beküldte: gevi1931…