…fÅ‘zÅ‘tejszín Elkészítés: Az olívaolaj, apróra vágott hagyma, a gomba és a fűszerek segítségével egyszerű gombapörköltet készítünk. Kb. 10-15 perces fÅ‘zés után felöntjük vízzel, majd ha forrni kezd, hozzáadjuk a zöldborsót,…
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg. liszt 25 dkg. túró 25 dkg. margarin 1 db. tojás izlés szerint ételízesítÅ‘ A Töltelékhez: 25 dkg. gépsonka 25 ” Bacon szalonna 15 dkg. gomba…
Hozzávalók: 15-20 dkg gomba (én csiperkével készítem, de más gomba is tökéletes hozzá) 5-6 dkg vaj 5 dl húsalaplé (ha halhoz adjuk, akkor az alaplevet halból, ha csirkéhez csirkébÅ‘l… készítjük)…
…szeletelt bacon gomba olajbogyó kevés sajt 1 tojás Elkészítés: A sütÅ‘t 50 fokra bekapcsoljuk. 1 dl tejet a cukorral megmelegítünk, beleszórjuk az élesztÅ‘t, félretesszük. A lisztet és a sót egy…
Hozzávalók: 50 . 60 dkg. vegyes erdei gomba ( vagy csak rókagomba), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy szem érett paradicsom, 2 db. zöldpaprika, só, Å‘rölt feketebors, 1 kiskanál fűszerpaprika,…
Hozzávalók: 40 dkg gomba 20 dkg zoldborso 2 fej voroshagyma komeny pirospaprika so olaj viz Elkészítés: A hagymat megparoljuk, hozzaadjuk a felszeletelt gombat es a nyers zoldborsot, befuszerezzuk. Addig fozzuk,…
Hozzávalók: # 40 dkg csiperke gomba # 1 csomag újhagyma # 1 paprika # kevés olívaolaj # só # bors # grillfűszer # 2 db lazac filé Elkészítés: 1.) A…
…elkeverjük. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. FedÅ‘ alatt fÅ‘zzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná. Amikor a gomba megpuhult, levesszük a…
…a szeletekre vágott gombával együtt azon az olajon, amelyen a húst sütöttem, párolni kezdem. Fehérborssal, sóval, kakukkfűvel, kevés citromlével ízesítem, majd ráöntöm a fehérbort. Amikor a gomba megpárolódott, hozzáöntöm a…
…elkeverjük. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. FedÅ‘ alatt fÅ‘zzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná. Amikor a gomba megpuhult, levesszük a…