Tarka pite
…második tésztához: 5 tojás 18 dkg porcukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 5 dkg cukor 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor…
grízes liszt
Tiroli nokedli
…vizet. Sűrű, rugalmas tésztát kapunk, nagyjából olyan állagút, mint amilyen a hagyományos nokedlié. A folyadék és a liszt pontos aránya a liszt minőségén múlik, ezért ha a tésztát túl lágynak…
Diós-rumos szelet
…tojássárgát 10 evőkanál vízzel és 10 dkg liszttel habosra keverünk, majd hozzáadunk még 10 dkg lisztet, (összesen 20 dkg liszt kell bele), majd belekeverünk 10 dkg darált diót, 1 csomag…
Tiszai meggykrémes
…3 tojássárgája, 15 dkg cukor, 5 dkg kakaó, 5 dkg liszt, 30 dkg vaj, 0,3 dl rum, 50 dkg meggy Elkészítés: A liszt közepébe kis fészket képezünk, beletesszük a vajat,…
Ibolya szelet
…vagy sütőmargarin 4 dl tej 20 dk cukor 15 dk Rama 3 kanál liszt 1 cs vanília Krém 4 dl tej 3 evőkanál liszt 15 dkg Rama 20 dkg porcukor…
Fahéjas szelet
…vaj, 1 kávéskanál sütőpor, 1 dl tej, 45 dkg liszt, 2 evőkanál fahéj a krémhez: 1 l tej, 10 evőkanál liszt, 20 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 tasak vanílás…
Reszelt túrós
…kakaópor A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Krém 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 4 tojássárgája 5 tojásfehérje Elkészítés A tésztához valókat…
Káposztás kiflik
…marék lisztet kellett alászórnom, annyira ragadt, de a liszt és a kézi átgyúrás csodákat tett vele: tökéletesen kezelhetővé vált. Kinyújtottam kb. 1 cm vastagságúra és egy nagy pogácsaszaggatóval korongokat szúrtam…
Szarvacska
Hozzávalók: 22 dkg BL 80-as liszt 10 dkg tönköly fehér liszt 10 dkg tönköly teljes kiőrlésű liszt 1 tk só 1 mokkáskanál méz 2 dkg margarin késhegynyi aszkorbinsav 120 ml…
Barna mézes
Hozzávalók: A lapokhoz: 2 tojás 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 10 dkg sütőmargarin 2 evőkanál kakaó 50-60 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál…