Sváb zsemle főtt husi mellé
Hozzávalók: 1 fej fokhagyma kevés olaj 4 db másnapos zsemle (kenyér is megteszi) húsleves Elkészítés: Szeletekre vágom a fokhagymát, majd az olajon megsütögetem, amíg átjárja az olajat az íz. Ezután…
gulyásleves 20 főre
Egyszerű gyümölcsleves
Hozzávalók: 30-35 dkg bármilyen gyümölcs cukor 1-2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tejszín fahéj fél csomag vaníliás cukor Elkészítés: A megtisztított gyümölcsöket kb. 2 liter vízbe tesszük a fahéjjal. Felforraljuk….
Narancsleves habkarikával
Hozzávalók: 2 narancs 4 dl narancslé 4 dl joghurt 1 cs vaníliás cukor 6-8 dkg porcukor 4 tojásfehérje Elkészítés: A jól megmosott narancsok sárga héját lereszeljük,a levét kifacsarjuk.Hozzáadjuk a többi…
Gyors hideg gyümölcsleves
Hozzávalók: 1 l hideg tej 2,5 dl habtejszín 1 csipet só 1 csipet fahéj 1-2 dl málna- vagy eperszörp, vagy málna átpasszírozva kevés porcukor gyümölcs vegyesen Elkészítés: A tejbe rakok…
Marokkói zöldségleves
Hozzávalók: 4 fÅ‘re: 1 evÅ‘kanál olívaolaj vagy napraforgóolaj 1 evÅ‘kanál vaj 1 nagyobb fej vöröshagyma 25 dkg sárgarépa 1 zellergyökér 20 dkg kockázott tök kakukkfű tyúkhúsleves vagy zöldségleves alaplé 1/2…
Tavaszi zöldfűszeres leves
Hozzávalók: 4 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor metélÅ‘hagyma, 1 l húsleves (kockából is lehet), só, bors, 1 szelet kenyér. Elkészítés: A fokhagymát…
Mazsolás-currys csirke
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 16 dkg szárított sárgabarack, 2 kis fej hagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 evÅ‘kanál mazsola, 2 dl tejszín, 4 dl csirkehúsleves, 4 teáskanál currypor, só, bors, cayennebors,…
Burgonyafelfújt vagdalthússal
…kemény tojás, 1/8 húsleves, 1 evÅ‘kanál petrezselyem Elkészítés: Megtisztítjuk a burgonyát, karikára vágjuk, megmossuk, és konyharuhán megszárítjuk. Egy kis vajat felforrósítunk, és a burgonya mindkét oldalát arany barnára sütjük. Megtisztítjuk…
Csirkés lasagne
Hozzávalók: 75 dkg csirkefilé 20 dkg gomba 75 dkg brokkoli 75 dkg húsos paradicsom (vagy egy doboz hámozott paradicsom) 2 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kabál olaj 1/2 kg…
Tüzes pusztai leves
Hozzávalók: 40 dkg sütÅ‘mustáros-borsos grillkolbász 20 dkg paprikás griller 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 40 dkg burgonya 2 db piros kalifornia vagy kápia paprika 1 db hegyes erÅ‘spaprika…