Tüzes pusztai leves

Hozzávalók:

  • 40 dkg sütÅ‘mustáros-borsos grillkolbász
  • 20 dkg paprikás griller
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 30 dkg vöröshagyma
  • 40 dkg burgonya
  • 2 db piros kalifornia vagy kápia paprika
  • 1 db hegyes erÅ‘spaprika
  • 1 db cseresznyepaprika
  • 10 dkg paradicsompüré
  • 2 db marhahúsleves kocka
  • 2 kanál olaj
  • só
  • bors
  • Å‘rölt köménymag
  • Å‘rölt paprika
  • majoranna
  • A tálaláshoz:
  • tejföl
  • friss aprított petrezselyemzöld

Elkészítés:

2 kanál olajon kisütjük a kis kockákra vágott füstölt szalonnát. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, megpirítjuk.
Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászokat, és 3-4 percig tovább pirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a felkockázott paprikákat, és tovább pirítjuk. Fűszerezzük ízlés szerint, a paradicsompürét is hozzáadjuk, és felöntjük kb. 1,5 liter marhahúslével. Kb. 50-60 percig főzzük.

Tálaláskor ízlés szerint tehet mindenki a levesébe tejfölt, illetve friss aprított petrezselyemmel szórhatja meg.

Megjegyzés:

Vigyázat, mint a neve is mutatja, csípős levesről van szó!

A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Erős-savanyú leves II.Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 15-20 dkg sonka (szeletelt) 1 üveg vegyes vágott savanyúság 1 doboz csiperke konzerv fafülgomba marhahús alaplé szójaszósz balzsamecet bors üvegtészta Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, kevés olajon...
  2. Színes rizsHozzávalók: 50 dkg füstölt főtt tarja vagy sonka 50 dkg rizs 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika tejföl sajt olaj só...
  3. Leves töltött paprikával 2 személy részére (Cupi-leves)Hozzávalók: leveszöldség 2 adagra való, 1 fej vöröshagyma, 4-5 db fokhagyma egészben, só,bors,köménymag, pirospaprika,(minden őrölt legyen) 5-6 db töltenivaló paprika, 20 dkg darált hús, 5 dkg rizs, kis olaj, amin...
  4. Kaszás levesHozzávalók: 20 dkg nyers füstölt sonka 50 dkg burgonya 2 dl tejföl 1,5 evőkanál liszt só 2 babérlevél kevés ecet Elkészítés: Vékonyan felszeleteljük a sonkát, és egy kevés vizet aláöntve,...
  5. Tüzes csirkemell zöldségekkelHozzávalók: 1 kg csirkemellfilé chili vagy Erős Pista 5-6 evőkanál méz 4-5 evőkanál szójaszósz 3-4 evőkanál worcestershire szósz 3-4 evőkanál ketchup kb. 1/2 dl olaj só bors fokhagyma (összetörve) kevés...