Hozzávalók:
- 25 dkg háztartási keksz
- 1 liter natúr joghurt
- 9 evőkanál cukor
- 1 dl tej
- 4 kávéskanál zselatin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 dl tejszín
- 50 dkg fagyasztott málna (évszaknak megfelelően lehet friss is)
Elkészítés:
A kekszet apró darabokra törjük, és kétujjnyi vastagon a tortaforma aljára tesszük. Meglocsoljuk pici tejjel, majd a tortaforma alját kibéleljük vele, jól lelapogatjuk. Egy edénybe beletesszük a joghurtot, és megmelegítjük, de nem szabad forrnia. Mikor langyos, beletesszük a cukrot és a zselatint, és csomómentesre keverjük, végül hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Hagyjuk kihűlni.
Mikor jól lehűlt, felverjük a tejszínt, majd összekeverjük a joghurtot, a tejszínt és a málnát. A krémet a keksz tetejére öntjük, és 2-3 órára hűtőszekrénybe rakjuk.
Megjegyzés:
A receptet Mancccs küldte. Köszönjük!