Indiai tejes tea
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzzük 1 dl vízben, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Felforraljuk. Majd kevés citromfüvet…
gyömbér pálinka készítés
Minipizza
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl olaj gyömbér (reszelt) só A pizzamártáshoz 30 dkg paradicsom őrölt gyömbér őrölt bors só 10 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A lisztbe…
Mézes sütemény mézes kalács
…1 citrom reszelt héja 3 teáskanál fahéj 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál gyömbér vagy szerecsendió Elkészítés A 25 dkg margarint 8 evőkanál mézzel gőz fölött összeolvasztunk. Amikor langyos, beleteszünk…
Inside
Hozzávalók: 3 cl aranyrum 3 cl sötétrum 1 cl mangószirup 2-3 mentalevél 1 bárkanál barnacukor fél lime sok zúzott jég gyömbér a feltöltéshez Elkészítés: A citrust, a barnacukrot és a…
Négy kincs étel
…# 10g rizsbor # 300g alaplé # 25g kukoricaliszt Elkészítés: # 3g vagdalt gyömbér és zöldhagyma keverék Elkészítés: A spárga, az abalone, a gomba és a kelbimbó a négy kincs….
Egzotikus kókuszos tepsis csirke
…ízlés szerint néhány szál koriander- és mentalevél só bors Elkészítés: Fűszerkeveréket készítünk só, bors, garam massala, koriander, reszelt gyömbér és chili keverékéből. A csirkemellcsíkokhoz keverjük, 10 percig állni hagyjuk. Ezután…
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
…1 evőkanál worchestershire szósz vagy szójaszósz só bors Elkészítés: A csirkemellet vékonyabb szeletekre vágom (nem klopfolom ki). A szeleteket az olaj felén pirosra sütöm egy serpenyőben (4-5 perc oldalanként). Ha…
Szulavézi (csípős) hal
…3 paradicsom, 2 kávéskanál só, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, ízlés szerint ugyanannyi frissen szeletelt gyömbér, 2-3 citromlevél, fél pohár víz Elkészítés: A megtisztított halak mindkét oldalát bevagdaljuk, kívül-belül sóval bedörzsöljük,…
Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével
…sütéshez olaj, 2 evőkanál balzsamecet Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet megmossuk, leszárítjuk. Bekenjük a méz, dió, paradicsomlé és gyömbér keverékével. Letakarva egy napig érleljük a hűtőben. A bulgurt beáztatjuk 2 dl…
Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp
…púpos evőkanál liszt Elkészítés: Első lépésként megfőzöm sós, babéros vízben a sárgaborsót. Mikor megpuhult, átöntöm egy keverőtálba. A darált pulykahúst szintén keverőtálba teszem. Ezután felaprítom a vöröshagymát, és innen gyakorlatilag…