Almás csirkemell
Hozzávalók: • csirkemellfilé (pulykamellel is finom) • alma • reszelt sajt • só, bors, szerecsendió, gyömbér, fahéj, olaj Elkészítés: 1. Olajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük a megmosott, vékonyra szeletelt…
gyömbér pálinka
Bárány curry
Hozzávalók: 75 dkg bárányhús 1 nagy vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma őrölt gyömbér kömény kardamom chili koriander 1 evőkanál paradicsompüré kb. 1-2 pohár vízben feloldott húsleveskocka só bors liszt olaj Elkészítés:…
Csirkemell gyömbérmártásban
Hozzávalók: 1 db csirkemell filézve só bors őrölt gyömbér 50 dkg penne 1 csomag Knorr tejszínes hagymás csirke Rafinéria vaj Elkészítés: Kifőzzük a pennét. Amíg a tészta fő, a félbevágott…
Pikáns sütőtökkrémleves
Hozzávalók: sütőtök vöröshagyma kis darab gyömbér kevés Erős Pista vagy chili só bors olaj Elkészítés: A tököt, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy lábosban kevés olajon…
Rail Spritter
Hozzávalók: Jégkockák 4 rész gyömbér 1/2 rész cukorszirup 1 rész citromlé Elkészítés: Töltsünk jeget a highball-pohárba. Öntsük hozzá a gyömbért, citromlevet és cukorszirupot. Keverjük meg. Díszítsük citrommal, citromspirállal. A receptet…
Gyömbéres mézes
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 30 dkg cukor 3 tojás 25 dkg folyékony barna cukor (helyette használhatunk mézet) 2 kávéskanál őrölt gyömbér 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt narancshéj 1…
Gyömbéres marhahúsleves
Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál 2 fej vöröshagyma ételízesítő só friss gyömbér szélesmetélt snidling korianderzöld Elkészítés: A húst megmosod, beleteszed egy kuktába. Négy-öt szeletet rákarikázol a friss gyömbérgyökérből, két-két evőkanál ételízesítőt…
Mascarponés répatorta
…liszt 0,5 tk őrölt gyömbér 1,5 tk fahéj 3/4 cs sütőpor csipet só 2 db narancs reszelt héja 0,3 kg sárgarépa durvára reszelve Krém 0,5 l tejszín 0,25 kg mascarpone…
Tejszínes-tormás csirke
Hozzávalók: 1 nagy csirke, 15 dkg héjatlan mandula, 20 dkg reszelt torma, 1,5 dl tejszín, 2-3 fej hagyma, só, kevés friss gyömbér Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, tegyünk lábasba, öntsünk…
Gyömbéres piskóta
Hozzávalók: 6 db tojás 11 evőkanál kristálycukor 10 evőkanál finomliszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál víz 4 evőkanál étolaj 2 teáskanál gyömbér Elkészítés: A tojások sárgáját jól kikeverjük 10 evőkanál…