Karamellkrém
Hozzávalók: kb. fél literhez: 20 dkg cukor 5 dkg szőlőcukor 2 evőkanál citromlé 1/4 l tejszín 1/4 l pálinka (kb. 38 %-os) Elkészítés: A cukrot és a szőlőcukrot feloldjuk 3…
gyömbér pálinka
Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak
Hozzávalók: 20 db csirkeszárny A mázhoz: 5 bő ek méz (mi akácmézzel szoktuk) 1/2 citrom leve 2 db narancs leve (kb. 2 dl) 1 cm gyömbér reszelve 4-5 fokhagyma gerezd,…
Mézes sütemény mézes kalács
…1 citrom reszelt héja 3 teáskanál fahéj 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál gyömbér vagy szerecsendió Elkészítés A 25 dkg margarint 8 evőkanál mézzel gőz fölött összeolvasztunk. Amikor langyos, beleteszünk…
Fűszeres zöldségragu
Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab 30-30 dkg zöldborsó és burgonya 20 dkg zöld spárga 2 kis cukkini 2 fej vöröshagyma 1 édeskömény 3 centis gyömbér 1 citrom 8 evőkanál olaj…
Pászkagombócos libaleves
Hozzávalók: 1,5 kg libaaprólék, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 10 dkg gomba, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 5 dkg paradicsompüré, kávéskanálnyi gyömbér,…
Indiai tejes tea
Hozzávalók: 1 dl feketetea 4 dl tej 4 teáskanál cukor citromfű gyömbér Elkészítés: A feketeteát megfőzöm 1 dl vízben, majd hozzáadom a tejet és a cukrot és felforralom. Majd kevés…
Indiai tejes tea
…és a cukrot. Felforraljuk. Majd kevés citromfüvet és kevés gyömbért adunk hozzá, lefedjük, és takarékon tovább forraljuk kb. 2 percig. A fűszerek nagyon erősek, főleg a gyömbér, ezért óvatosan adagoljuk!…
Minipizza
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl olaj gyömbér (reszelt) só A pizzamártáshoz 30 dkg paradicsom őrölt gyömbér őrölt bors só 10 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A lisztbe…
Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp
Hozzávalók: 4 db tojás 30 dkg darált pulykamell 25 dkg sárgaborsó Erős Pista 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál méz 1-1 púpos teáskanál fokhagymakrém őrölt bors 2…
Inside
Hozzávalók: 3 cl aranyrum 3 cl sötétrum 1 cl mangószirup 2-3 mentalevél 1 bárkanál barnacukor fél lime sok zúzott jég gyömbér a feltöltéshez Elkészítés: A citrust, a barnacukrot és a…