Csípős spagetti sült dióval
…gyömbért. Vigyázat! Állandóan kevergetni kell! Hozzáadjuk a szójaszószt és az Erős Pistát. Összekeverjük, kicsit kisebb lángon, hogy a szójaszósz ne füstöljön (2 perc). A sós vízben kifőzött spagettit ráöntjük a…
gyömbér udito
Húsleves húsgombóccal
…paradicsom fokhagyma, petrezselyem, bors, szerecsendió, lestyán, gyömbér, só Húsgombóc: 20 g darált sertéshús 3 g búzakorpa 1/5 tojás petrezselyem, fehérbors, szerecsendió, rozmaring, tengeri só Elkészítés: A leforrázott csontot hideg vízben…
Mézes-gyömbéres csirkecombok
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 4 evőkanál olaj, hagyma, 1 teáskanál gyömbér, 4 evőkanál méz, fehérbor, szójaszósz, só, bors, 1 teáskanál mustár, 1 evőkanál tejföl, pici liszt Elkészítés: Kevéske olajon a csirkecombokat…
Barbi csirkés kedvence
Hozzávalók: 1 egész filézett csirkemell 2 dl rizs 1 doboz csemegekukorica ízlés szerint fűszerek: só bors köménymag ételízesítő pirospaprika gyömbér kakukkfű szerecsendió majoranna 2-3 evőkanál liszt kb. fél dl olaj…
Fehér sangria
Hozzávalók: kb. 8 pohárhoz: 25 dkg fehér szőlő 2 citrom 2 narancs 1 fahéjrúd 1 l fehér szőlőlé 5 dl pezsgő vagy gyömbér jégkockák Elkészítés: A gyümölcsöket értelemszerűen megmossuk, megtisztítjuk,…
Húsleves, ahogy Magdianyu készíti
…húsleveskocka # ici-pici cukor # kevés reszelt szerecsendió # kevés reszelt gyömbér Elkészítés: A levesnek való húst apró darabokra vágom, jól megmosom. Odateszem hideg vízben főni. Ha habozni kezd, leszűröm…
Arab fügekrém
Hozzávalók: 0.5 kg aszalt füge, 2-3 fahéjrúd, 20 dkg méz, 0.5 dl almaecet, 1 narancs, 1 kk őrölt gyömbér, 1-2 chilipaprika. Elkészítés: 1. Az aszalt fügét apróra vágjuk, és beáztatjuk…
Pipimell-meggyel
Hozzávalók: 2 db csirke mell 2 marék kimagozott meggy 2 evőkanál vaj 1 dl félédes bor fehérbors csipetnyi gyömbér csipetnyi só Elkészítés: Forrósíts serpenyőben evőkanálnyi vajat, a két megsózott mellfilét…
Egzotikus csirke
Hozzávalók: 1 csirkehúsleveskocka 4 csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér (darabka) 20 dkg lilhagyma 40 dkg kígyóuborka 40 dkg brokkoli 10 szem csillagánizs 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál őrölt…
Reszelt almás bundában sült csirkemell
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé(kb 50dkg) 2 alma 1 tojás a panirhoz liszt reszelt gyömbér kakukkfű(ha nincs otthon helyetesítsd mással) só,bors,olaj a sütéshez Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk,s ha kell kicsit klofoljuk,megsózzuk.Megmossuk,meghámozzuk…